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Guida ai vini
Vini della Linguadoca
Languedoc
La Dourbie
Domaine de La Dourbie - Languedoc Mala Coste rouge 2022
Domaine de La Dourbie - Languedoc Mala Coste rosso 2022

Domaine de La Dourbie - Languedoc Mala Coste rouge 2022

Languedoc|Vino rosso|Biografia

91/100

Bettane & Desseauve

strutturato
freschezza
denso
lampone

«Vino selezionato per essere servito durante la cerimonia di presentazione della Guida Michelin 2025»

Un vino che coniuga golosità e freschezza con un equilibrio straordinario. L’attacco floreale rivela una purezza brillante di ibisco, peonia, fragola di bosco e amarena. Al palato, preciso ed elegante, si distingue per i tannini fini e perfettamente controllati, sostenuti da un affinamento sapiente. La cuvée d’autore della tenuta!

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine de La Dourbie

Cuvée

Mala Coste

Annata

2022

Denominazione

Languedoc

Regione

Linguadoca

Vitigni

45% Syrah, 45% Grenache, 10% Mourvèdre

Terroir

Terreno argilloso-calcareo, 350 m di altitudine in piena gariga, esposizione a nord-ovest

Viticoltura

Certificata biologica

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Selezione in vigna, fermentazione in serbatoi di acciaio inossidabile e cemento

Allevamento

18 mesi in botte

Gradazione alcolica

14%

Biografia

Sì

Occhio

Abito color granato, con riflessi carminio

Naso

Affascinante, con aromi di lampone maturo e peonia, e un delicato sentore di vaniglia

Palato

Attacco ampio e strutturato, equilibrato, con una bella densità tannica e profonde note di cacao e pepe di Kampot

Servire

A 15°C

Bere prima

2030

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con una sella di agnello arrosto al rosmarino, una guancia di manzo brasata, una costata di manzo frollata, una moussaka, un curry di ceci...

Maggiori informazioni su Domaine de La Dourbie

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2026) 91/100

Tenuta valutata (guida 2026) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po’ più regolare e omogenea rispetto alla precedente)

A proposito del vino:

I rossi presentati hanno tannini molto fini e sono di grande eleganza, leggeri.

Informazioni sulla tenuta:

Questa tenuta poco conosciuta si trova nella valle di Rouveyrolles, nella zona di Canet, a est di Clermont l'Hérault. I rossi presentati hanno tannini molto fini e sono tutti di grande eleganza, leggeri. I bianchi, provenienti da vigneti molto vecchi, uniscono purezza e carattere. Meritano di essere scoperti.
Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Tenuta recensita (guida 2026) Citata (Vino ben riuscito)

Informazioni sulla tenuta:

Fondata nel 1781, la tenuta prende il nome dalla Dourbie, un piccolo fiume che attraversa il vigneto per sfociare nell'Hérault. Modernizzata all'inizio degli anni 2000, la tenuta si estende su 34 ettari di vigneti coltivati con metodi biologici.

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PREZZO 1JOUR1VIN

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€/bottiglia

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