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Domaine de La Dourbie - Languedoc Mala Coste rouge 2022
91/100
Bettane & Desseauve
«Cuvée selezionata per essere servita durante la cerimonia di presentazione della Guida Michelin 2025»
Un vino che unisce golosità e freschezza con un equilibrio straordinario. L'attacco floreale rivela una purezza brillante di ibisco, peonia, fragoline di bosco e amarena. Al palato, preciso ed elegante, si distingue per i tannini fini e perfettamente controllati, sostenuti da un affinamento sapiente. La cuvée d'autore della tenuta!
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Occhio
Abito color granato, con riflessi carminio
Naso
Affascinante, con aromi di lampone maturo e peonia, e un delicato sentore di vaniglia
Palato
Attacco ampio e strutturato, equilibrato, con una bella densità tannica e profonde note di cacao e pepe di Kampot
Servire
A 15°C
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con una sella di agnello arrosto al rosmarino, una guancia di manzo brasata, una costata di manzo frollata, una moussaka, un curry di ceci...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2026) 91/100
Tenuta valutata (guida 2026) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
A proposito del vino:
I rossi presentati hanno tannini molto delicati e sono di grande eleganza, leggeri.
Informazioni sulla tenuta:
Questa tenuta poco conosciuta si trova nella valle di Rouveyrolles, nella zona di Canet, a est di Clermont-l'Hérault. I rossi presentati presentano tannini molto delicati e sono tutti di grande eleganza, leggeri e ariosi. I bianchi, provenienti da vigneti molto vecchi, coniugano purezza e carattere. Meritano di essere scoperti.
Guide Hachette des vins
Tenuta recensita (guida 2026) Citata (Vino di successo)
Informazioni sulla tenuta:
Fondata nel 1781, la tenuta prende il nome dalla Dourbie, un piccolo fiume che attraversa il vigneto per sfociare nell'Hérault. Modernizzata all'inizio degli anni 2000, la tenuta si estende su 34 ettari di vigneti coltivati con metodi biologici.
PREZZO 1JOUR1VIN
20
.90
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