21.440 recensioni dei clienti

Domaine Ortola - Languedoc Quatourze Ôde à la Main rouge 2021

Languedoc Quatourze|Vino rosso|Biografia

3.8/5 (6 clienti)

95/100

Top 100 Sud de France - Languedoc Roussillon Sud-Ouest

autentico

frutti rossi

biodinamica

originalità

«Una vera scoperta: questa annata proveniente da una micro-denominazione, tutta finezza e freschezza»

Precedentemente noto come “La Main de l'Homme”, questo rosso della Linguadoca, frutto di un assemblaggio tipicamente meridionale e vinificato senza solforosa, continua ad affascinare. Voluttuoso, caratteristico e di classe, si articola su una trama di frutti rossi arricchita da note speziate e di pepe. La sua freschezza conferisce un equilibrio arioso. Un prodotto tipicamente languedociano!

Acquista i tuoi vini Ortola al miglior prezzo in un'asta privata!

Sito valutato

21.440 recensioni

-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Ortola

Cuvée

Ôde à la main

Annata

2021

Denominazione

Languedoc Quatourze

Regione

Linguadoca

Vitigni

50% Syrah, 25% Carignan, 20% Mourvèdre, 5% Grenache

Terroir

Terreni argilloso-calcarei e di ciottoli levigati, antico alveo del fiume Aude

Viticoltura

Certificata biologica e biodinamica

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Lieviti indigeni, nessuna aggiunta di SO₂ prima del termine della fermentazione malolattica

Allevamento

12 mesi in botti nuove

Gradazione alcolica

13.5%

Biografia

Sì

Occhio

Colore viola intenso

Naso

Note golose di frutti rossi e un leggero sentore pepato

Palato

Sensuale, con tannini robusti, fedele al profumo di frutti rossi, con una bella freschezza persistente

Servire

A 15-17°C

Bere prima

2027

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con salumi, carni alla griglia, un tajine di agnello alle albicocche, un couscous, un bel tagliere di formaggi della Linguadoca...

Maggiori informazioni su Domaine Ortola

Maggiori informazioni su Languedoc

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Alle porte di Narbonne e sulle rive dello stagno di Bages, l’altopiano di Quartouze è un territorio storico della Linguadoca, caratterizzato da terreni di ciottoli levigati. I vescovi della città dell’Aude vi possedevano dei vigneti. Nel 1983, l’ingegnere Georges Ortola acquistò un vigneto abbandonato, seguito da un secondo cinque anni dopo. Oggi gestisce, insieme ai figli Hélène e Nelson, 120 ettari coltivati con metodo biodinamico. Il suo vigneto funge da pascolo per le pecore durante l’inverno.

Robert Parker - Wine Advocate

Azienda classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Top 100 Sud della Francia - Linguadoca-Rossiglione Sud-Ovest

Top 100 Sud de France - Languedoc Roussillon Sud-Ouest

Vino valutato (guida 2024) 95/100

Valutazione dei clienti

3.8/5

su 6 recensioni

Nota e consiglio di M. MATHIEU W. Pubblicato su 11/05/2025

Colore rubino scuro con riflessi violacei. Al naso si percepiscono note di frutta rossa e scura matura (sì, persino fragole), seguite da sentori di gariga, erbe aromatiche, terra di bosco e legno. Ma anche vaniglia e caramello. Abbastanza complesso. Al palato si percepisce un'abbondanza di frutta rossa matura, ancora quella fragola, ma anche lamponi, bacche rosse e qualche mora acerba. Elevata acidità, che però lo rende fresco e croccante. Buona corposità, equilibrio e persistenza. Vino di carattere, con sostanza e tipicità. Punteggio: 16+/20