Domaine Ortola - Languedoc Quatourze Ôde à la Main rouge 2021
95/100
Top 100 Sud de France - Languedoc Roussillon Sud-Ouest
«Una vera scoperta: questa annata proveniente da una micro-denominazione, tutta finezza e freschezza»
Precedentemente noto come «La Main de l'Homme», questo rosso della Linguadoca, frutto di un assemblaggio tipicamente meridionale e vinificato senza solforosa, continua ad affascinare. Voluttuoso, caratteristico e di classe, si basa su una trama di frutti rossi arricchita da note speziate e di pepe. La sua freschezza conferisce un equilibrio arioso. Un prodotto tipicamente linguadociano!
Acquista i tuoi vini Ortola al miglior prezzo in un'esclusiva vendita privata!
a partire da 99 € sul tuo primo ordine
Occhio
Colore viola intenso
Naso
Intenso sentore di frutti rossi con una nota pepata
Palato
Sensuale, con tannini robusti, fedele al profumo di frutti rossi, con una bella freschezza persistente
Servire
A 15-17°C
Da bere prima
2027
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con salumi, carni alla griglia, un tajine di agnello alle albicocche, un couscous, un bel vassoio di formaggi della Linguadoca...
Guide Hachette des vins
Tenuta recensita (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Alle porte di Narbonne e sulle rive dello stagno di Bages, l'altopiano di Quartouze è un terroir storico della Linguadoca, caratterizzato da terreni di ciottoli levigati. I vescovi della città dell'Aude vi possedevano dei vigneti. Nel 1983, l'ingegnere Georges Ortola acquistò un vigneto abbandonato, seguito da un secondo cinque anni dopo. Oggi coltiva 120 ettari con metodo biodinamico insieme ai figli Hélène e Nelson. Il suo vigneto funge da pascolo per le pecore durante l'inverno.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Top 100 Sud de France - Languedoc Roussillon Sud-Ouest
Vino valutato (guida 2024) 95/100