«Il Régal rouge è il vino d'assemblaggio della tenuta, offre un palato setoso sostenuto dal lampone e un finale di liquirizia.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF). Questa cuvée riunisce Grenache, Carignan e Syrah provenienti da oltre 10 appezzamenti diversi. Un rosso profondo, fresco e fruttato, che si presenta con un equilibrio soave e digeribile. Denso e nervoso, la sua polpa succosa regala note di liquirizia molto saporite. Un'espressione complessa del terroir del Loup Blanc!
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Occhio
Bel colore granato
Naso
Profondo e intenso sui frutti neri
Bocca
Denso e vivace, bella polpa succosa con note di liquirizia, equilibrio morbido e digeribile, tutto freschezza.
Servire
A 15-17°C
Aprire
1 ora prima
Bere prima
2023
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con un tajine di pollo alle spezie, mandorle e prugne secche, un petto d'anatra al rabarbaro...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2020) 1*Stella (Una produzione seria, raccomandabile, conforme a ciò che ci si aspetta dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Questa graziosa tenuta conta 18 ettari di vigneti suddivisi in piccoli appezzamenti situati a Bize, nella parte del Minervois delle Causses, il terroir ai piedi della Montagna Nera, all'estremità nord-orientale della denominazione. Si tratta di una tenuta in forte crescita. La vinificazione è orientata verso estrazioni più delicate e meno spinte, i vini acquisiscono quindi maggiore precisione nel frutto e equilibrio nella freschezza. Di conseguenza, sono piacevoli da bere, golosi e gradevoli, pur mantenendo il marchio di fabbrica della tenuta, la tensione e la vitalità. A questi Minervois si aggiunge una gamma di IGP dell'Aude particolarmente ben fatti, con nomi ovviamente legati a quello della tenuta.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2021) 90/100
Tenuta valutata (guida 2021) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese).
A proposito del vino:
Il Régal rouge è il vino d'assemblaggio della tenuta, offre un palato setoso sostenuto dal lampone e un finale di liquirizia.
Informazioni sulla tenuta:
Creata nel 2002 da quattro soci appassionati di vino originari di Saumur, Le Loup Blanc propone vini del Minervois assemblati a partire da vitigni della Linguadoca. Il lavoro nel vigneto si è immediatamente concentrato sull'agricoltura biologica e biodinamica. L'espressione di ogni cuvée rimane precisa: qui si trovano vini da bere sul frutto, ma anche belle cuvée da invecchiamento. La proprietà ospita due alloggi confortevoli e arredati con gusto.
Valutazione dei clienti
3.3/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. PHILIPPE D. Pubblicato su 05/01/2022
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Nota e consiglio di M. JACQUES C. Pubblicato su 29/11/2021
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Nota e consiglio di M. JEAN LUC L. Pubblicato su 02/11/2021
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