Vignoble du Loup Blanc

Il vigneto Loup Blanc si trova nella frazione di La Roueyre, vicino a Bize-Minervois. È la tenuta di Alain Rochard, Nicolas Gaignon, Carine e Laurent Farre, soci sin dall'acquisizione della tenuta nel 2002.

Il vigneto Loup Blanc conta 18 ettari suddivisi in piccoli appezzamenti situati a Bize, nella parte del Minervois chiamata "Les Causses", terroir ai piedi della Montagna Nera, all'estremità nord-orientale della denominazione. I vitigni della Linguadoca, molto vari, affondano le loro radici in un terreno calcareo e argilloso rosso. L'altitudine e le notti fresche consentono una lenta maturazione dell'uva. Il vigneto Loup Blanc è coltivato con agricoltura biologica certificata, integrata da pratiche biodinamiche. La vinificazione è condotta nel modo più naturale possibile.

I vini del Vignoble du Loup Blanc sono elaborati con un approccio sano e ricco, volto a preservarne la freschezza e la pura espressione del terroir, combinando complessità, mineralità ed equilibrio.