Vignoble du Loup Blanc

Il Vignoble du Loup Blanc si trova nella frazione di La Roueyre, nei pressi di Bize-Minervois. È la tenuta di Alain Rochard, Nicolas Gaignon, Carine e Laurent Farre, soci sin dall’acquisizione della tenuta nel 2002.

Il Vignoble du Loup Blanc si estende su 18 ettari suddivisi in piccoli appezzamenti situati a Bize, nella zona del Minervois denominata «Les Causses», terroir ai piedi della Montagne Noire, all’estremità nord-orientale della denominazione. I vitigni della Linguadoca, molto vari, affondano le loro radici in un terreno calcareo e argilloso rosso. L'altitudine e le notti fresche consentono una lenta maturazione dell'uva. Il Vignoble du Loup Blanc è coltivato con agricoltura biologica certificata, integrata da pratiche biodinamiche. La vinificazione viene condotta nel modo più naturale possibile.

I vini del Vignoble du Loup Blanc sono elaborati con un approccio sano e ricco, volto a preservare la freschezza e una pura espressione del terroir, unendo complessità, mineralità ed equilibrio.