Bergerie du Capucin - Dame Jeanne 2013
2*Étoiles
Hachette
88/100
Robert Parker
14,5/20
Bettane & Desseauve
«Questo vino si presenta con un colore molto scuro, quasi nero. Al naso è intenso, dominato da note di frutti neri e pepe. Al palato è lineare e ben strutturato; la giovinezza dei tannini è controbilanciata da una bella cremosità, mentre il finale è fresco. Questo vino regala belle emozioni e merita di essere decantato per aprirsi ancora di più. » (Le Guide Hachette des Vins 2016)
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Occhio
colore quasi nero con riflessi violacei
Naso
Aromi di mora e composta di fragole. Sentori di gariga sullo sfondo.
Bocca
rotondo e sostenuto da una bella acidità e tannini morbidi.
Servire
a 16-18°C
Aprire
1 ora prima
Bere da
2015
Bere prima
2020
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina molto bene con piatti piccanti, grigliate, dessert al cioccolato...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2016) 14,5/20 (Vino buono)
Tenuta valutata con 1 stella (Una produzione seria, raccomandabile, conforme a ciò che ci si aspetta dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
A proposito del vino:
Opulento, fruttato, goloso, pieno, un vino solare.
Informazioni sulla tenuta:
Il simpatico Guilhem Viau presiede alle sorti della denominazione Pic Saint-Loup e gestisce questa tenuta familiare con entusiasmo e con la costante preoccupazione di migliorare i propri vini. La proprietà appartiene alla sua famiglia da molto tempo e oggi si estende su oltre dodici ettari a Pic Saint-Loup.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2016) 2**stelle (Vino eccezionale)
Tenuta valutata (guida 2016) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Questo vino si presenta con un colore molto scuro, quasi nero. Al naso è intenso, dominato da sentori di frutti neri e pepe. Al palato è lineare e ben strutturato; la giovinezza dei tannini è controbilanciata da una bella cremosità, mentre il finale è fresco. Questo vino regala grandi emozioni e merita di essere decantato per aprirsi ancora di più.
Informazioni sulla tenuta:
Guilhem Viau, dopo dieci anni trascorsi in una cantina cooperativa, nel 2008 ha deciso di mettersi in proprio e ha battezzato la sua tenuta con il nome della località in cui si trovavano i pascoli e l'ovile della sua bisnonna Jeanne. Oggi gestisce un vigneto di 15 ettari.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2015) 88/100 (Vino buono)
Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
Assemblaggio di Syrah, Grenache e Mourvèdre, il Pic Saint Loup Dame Jeanne 2013 è di medio corpo, piacevolmente concentrato ed equilibrato. Offre aromi di lampone, frantumi di roccia e un tocco di liquirizia e terra. Presenta una bella purezza di frutta e una bella profondità al palato.
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