Bergerie du Capucin - Dame Jeanne 2013
2*Étoiles
Hachette
88/100
Robert Parker
14,5/20
Bettane & Desseauve
«Questo vino si presenta con un colore molto scuro, quasi nero. Al naso si rivela intenso, dominato dai frutti neri e dal pepe. Al palato risulta deciso e ben strutturato; la giovinezza dei tannini è controbilanciata da una bella cremosità, mentre la freschezza emerge nel finale. Emozioni piacevoli con questo vino che merita di essere decantato per aprirsi ancora di più. » (Le Guide Hachette des Vins 2016)
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Occhio
abito quasi nero con riflessi violacei
Naso
Aromi di mora e fragola cotta. Sentori di gariga sullo sfondo.
Palato
rotondo e sostenuto da una bella acidità e da tannini morbidi.
Servire
a 16-18°C
Apri
1 ora prima
Bere da
2015
Bere prima
2020
Abbinamenti cibo-vino
si abbina perfettamente a piatti piccanti, grigliate, dolci al cioccolato...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2016) 14,5/20 (Vino buono)
Tenuta classificata con 1 stella (Una produzione seria e raccomandabile, all'altezza delle aspettative che ci si può ragionevolmente porre riguardo alla sua denominazione o alle sue denominazioni)
A proposito del vino:
Un vino opulento, fruttato, goloso e corposo: un vino che trasuda sole.
Informazioni sulla tenuta:
Il simpatico Guilhem Viau è a capo della denominazione Pic Saint-Loup e gestisce questa tenuta di famiglia con entusiasmo e con la costante preoccupazione di migliorare i propri vini. La proprietà appartiene da tempo alla sua famiglia e oggi si estende su oltre dodici ettari nella zona di Pic Saint-Loup.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2016) 2**stelle (Vino eccellente)
Tenuta valutata (guida 2016) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Questo vino si presenta con un colore molto scuro, quasi nero. Al naso si rivela intenso, dominato da note di frutti neri e pepe. Al palato si presenta deciso e ben strutturato; la giovinezza dei tannini è controbilanciata da una bella morbidezza, mentre la freschezza emerge nel finale. Un vino che regala grandi emozioni e che merita di essere decantato per aprirsi ancora di più.
Informazioni sulla tenuta:
Guilhem Viau, dopo aver trascorso dieci anni in una cantina cooperativa, si è messo in proprio nel 2008 e ha battezzato la sua tenuta con il nome della località in cui si trovavano i pascoli e l'ovile della sua bisnonna Jeanne. Oggi gestisce un vigneto di 15 ettari.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2015) 88/100 (Vino buono)
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
Il Pic Saint Loup Dame Jeanne 2013, un blend di Syrah, Grenache e Mourvèdre, è un vino di medio corpo, piacevolmente concentrato ed equilibrato. Presenta aromi di lampone e pietra frantumata, con un tocco di liquirizia e terra. Si distingue per la bella purezza del frutto e una buona profondità al palato.
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