Cantina L'Ormarine - Picpoul de Pinet Duc de Morny 2024

Cave de L'Ormarine - Picpoul de Pinet Duc de Morny 2024

Picpoul de Pinet|Vino bianco

4.1/5 (11 clienti)

Médaille d'or - Occitanie

Vinalies Nationales

picpoul

frutti esotici

ostriche e frutti di mare

« Generoso e saporito, un ottimo biglietto da visita per la denominazione e il compagno ideale per ostriche e frutti di mare! »

Questa cuvée si presenta con un colore giallo dorato dai riflessi verdi. Entusiasmante, rivela intensi aromi di frutta esotica, seguiti da scorze di agrumi canditi. Al palato si esprime con un bel equilibrio e rotondità.

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Sito valutato

21155 recensioni

-20€

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Settore

Cave de L'Ormarine

Cuvée

Duc de Morny

Annata

2024

Denominazione

Picpoul de Pinet

Regione

Linguadoca

Vitigni

100% Piquepoul, âge moyen des vignes 15 ans

Terroir

Vigneto piantato su colline alternate a pinete e garighe, terreno argilloso-calcareo e sassoso.

Viticoltura

Sostenibile e ragionata, certificazione Terra Vitis e HVE

Vendemmia

A maturità ottimale, di notte, selezione per parcella

Vinificazione

Macerazione pre-fermentativa a freddo, pressatura pneumatica a bassa pressione, fermentazione alcolica a bassa temperatura in vasche termoregolate, filtrazione.

Allevamento

In vasca

Grado alcolico

12%

Occhio

Colore giallo paglierino con riflessi verdi luminosi

Naso

Intenso e goloso con note di agrumi, limone, cedro e frutta a polpa bianca (pera)

Bocca

Ampio e delicato, molto raffinato. Note di frutta a polpa bianca e agrumi. Il finale è lungo e delicato, ma fresco ed equilibrato.

Servire

Tra 10° e 12°

Aprire

1/2 ora prima

Bere prima

2027

Abbinamenti cibo/vino

Si abbina molto bene a bouillabaisse, zuppe e fricassee di pesce, seppie e piatti mediterranei in salsa, frutti di mare e crostacei, ma può essere servito anche come aperitivo...

Maggiori informazioni su Cave de L'Ormarine

Maggiori informazioni su Picpoul de Pinet

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Fondata nel 1922, la cooperativa L'Ormarine – all'epoca Associazione dei produttori di vini bianchi di Pinet – è un attore di primo piano nella difesa della denominazione Picpoul-de-Pinet. Dopo la fusione con le cantine di Villeveyrac (2009) e Cournonterral (2014), seguita nel 2017 da quella con le cantine di Saint-Hippolyte-du-Fort e Vias, conta oggi 500 soci e dispone di 2.500 ettari, di cui 520 dedicati esclusivamente al vitigno piquepoul.

Vinalies Nationales

Vino premiato con medaglia d'oro - Occitania

Valutazione dei clienti

4.1/5

su 11 recensioni