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Domaine Canet Valette - Saint-Chinian Maghani 2021

Domaine Canet Valette - Saint-Chinian Maghani 2021

93/100

RVF

(Note Annata )
potente
cremoso
garriga

«L'iconico Saint-Chinian, che affascina per la sua profondità e la sua ricchezza aromatica»

Maghani rivela un profumo complesso, che richiama il terroir mediterraneo. Un magnifico Saint-Chinian, raffinato, che seduce per la sua profondità e ricchezza. Il vino perfetto per i pranzi delle feste...

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Canet Valette

Annata

Maghani

Annata

2021

Denominazione

Saint-Chinian

Regione

Linguadoca

Vitigni

Sélection des meilleurs Grenache et Syrah

Terroir

Terreni argilloso-calcarei, vigneti su lievi pendii esposti a sud a 150 metri di altitudine

Viticoltura

Certificato biologico

Vendemmia

Raccolta manuale, selezione delle migliori uve

Vinificazione

Diraspatura totale, fermentazione in tini da 70 a 90 giorni, follatura, senza chiarificazione né filtrazione prima dell'imbottigliamento

Allevamento

36 mesi, di cui 24 mesi in botte per il 50%

Gradazione alcolica

14%

Biografia

Occhio

Abito color granato intenso

Naso

Profumo complesso con note di terracotta, pepe, peperone, spezie e macchia mediterranea

Palato

Profondo e vellutato, struttura raffinata, tannini ben integrati, finale fresco con note di liquirizia

Servire

A 16-18°C

Apri

1 ora prima in caraffa

Bere prima

2035+

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con selvaggina, beccacce, oche arrosto alle spezie e frutta candita, dolci al cioccolato…

Maggiori informazioni su Domaine Canet Valette

Maggiori informazioni su Saint-Chinian

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2026) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)

Informazioni sulla tenuta:

Marc Valette produceva vini a sua immagine, di grande struttura, che esprimevano tutti una potenza evidente. Lavora con metodi biologici e si limita a rese molto ridotte. Ha fatto evolvere l'intera gamma verso vini che si possono bere molto più rapidamente. Al vertice della gamma, il vino Maghani prende il nome dal vino dei Magi nei quartine del grande poeta persiano Omar Khayyam. Confessiamo di provare grande simpatia per i vini d'ingresso, in particolare Ivresses o Une et mille nuits. Il testimone è già passato al figlio di Marc, Camille, a partire dalla vendemmia 2024.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2025) 93/100 (Annata )

Tenuta valutata (guida 2026) 2*stelle (Queste tenute di grande prestigio, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)

Informazioni sulla tenuta:

A Saint-Chinian, Marc Valette è uno di quei pionieri, produttore di vini di qualità fin dai primi anni ’90. «È stato Jean-François Izarn (Domaine Borie La Vitarèle) a farmi scattare la molla. Dopo averlo incontrato, da semplice contadino sono diventato un appassionato di vino», dichiara questo umile viticoltore dal cuore grande. Il suo vigneto calcareo, dal terreno basico, conta 21 ettari coltivati con metodo biologico, disposti intorno alla cantina. A metà degli anni 2000, quando Marc decide di produrre cuvée più eleganti e trova il suo stile distintivo: i vini saranno equilibrati tra finezza e complessità, grazie a uve raccolte meno mature e a estrazioni più delicate. Il profilo dei vini, piacevoli da giovani e capaci di grandi cose con l’affinamento, è seducente sotto molti aspetti. La qualità delle cuvée degustate quest’anno e il piacere che procurano confermano la fondatezza della seconda stella.

Le Figaro Vini

Le Figaro vins

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