Clos Maïa - Terrasses du Larzac rouge 2024
94/100
RVF
« Un Languedoc biologico complesso e goloso! »
Clos Maïa affascina con un bouquet complesso e intenso di mirtillo e ribes rosso, impreziosito da eleganti note speziate, che invita alla degustazione. Al palato, vellutato e goloso, questi aromi si protraggono con tannini fini e un finale lungo e delicato. Un vino al tempo stesso seducente e raffinato.
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Occhio
Abito viola, di grande intensità
Naso
Delicato e affascinante, con invitanti sentori di frutti neri, mirtilli e ribes, arricchiti da note di liquirizia, pepe nero e mentolo
Palato
Corpo pieno e vellutato, note golose di frutti neri, tannini di grande finezza, bel retrogusto persistente
Servire
A 16-17°C
Apri
1 ora prima
Bere prima
2036
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con un petto d’anatra alla griglia, una costata di manzo, un purè di sedano rapa alle nocciole, un brie al tartufo...
Bettane & Desseauve
Tenuta contrassegnata come “Selezionata” (Una tenuta o un’azienda che ci ha conquistato con uno o più vini di propria produzione, senza che possiamo esprimere un giudizio generale sullo stile dell’intera gamma)
Informazioni sulla tenuta:
Géraldine Laval vinifica il suo "Terrasses-du-Larzac" a La Vacquerie. Enologa di formazione, dopo un’esperienza presso Jean-Louis Chave, sta gradualmente convertendo la sua tenuta al biologico. Una tenuta da seguire con attenzione.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2027) 94/100
Tenuta valutata (guida 2025) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
A proposito del vino:
Il frutto è ben presente, sostenuto da una bella acidità, ed esprime fedelmente il terroir d’altitudine e il freddo del " Annata ".
Informazioni sulla tenuta:
Dopo aver fatto esperienza presso grandi viticoltori della zona, in primis Olivier Jullien, Géraldine Laval si è stabilita nel 2009 su appezzamenti d’altitudine nelle Terrasses du Larzac, nella zona di Poujols e Lauroux, all’estremo nord-ovest della denominazione. Questa piccola tenuta di 6 ettari beneficia di un assetto catastale composto da vigneti di età matura. Viticoltrice di talento e appassionata, Géraldine Laval esprime con precisione e sensibilità la purezza, la tensione e la rettitudine dei suoi terroir. La tenuta ha gestito bene l’ Annata o 2021 e presenta una gamma molto ben equilibrata.
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