Château de la Guimonière - Anjou 2012
15/20
Gault & Millau
Nuova Annata, il 2011 ha ottenuto il punteggio: Gault Millau 15/20
Questo Anjou bianco si apre al naso con aromi di frutta gialla, in particolare albicocca e pesca, miele e fiori bianchi appena raccolti. Un vino ampio e soave all'attacco con note di acacia e mandorla, che risalterà ad esempio su una padellata di capesante e sulla maggior parte dei frutti di mare...
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Occhio
Colore dorato con riflessi verdi
Naso
con sentori di frutta gialla, in particolare albicocca e pesca, miele e fiori bianchi appena raccolti
Palato
ampio e morbido all'attacco, con note di acacia e mandorla
Servire
a 10-12°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere da
2014
Bere prima
2015
Abbinamenti cibo-vino
en accompagnement d’une poêlée de Saint-Jacques, d’une viande blanche crémée ou bien entendu de crustacés grillés ou cuits...<br/>
Guide des Vins Gault & Millau
Vino valutato (guida 2012) 15/20 (Annata ) (Ottimo)
Tenuta classificata con 5 stelle (Produzione eccellente)
Informazioni sulla tenuta:
Castello costruito nel XV secolo nel comune di Rochefort-sur-Loire, questa tenuta di 23 ettari appartiene al gruppo Vignobles Germain et Associés di Alain Château, proprio come lo Château Bellerive. Situato nella denominazione Coteaux du Layon-Chaume, che è stata appena "nominata" Chaume 1er Cru, Alain Château ha chiesto a Michel Doucet di occuparsi della vinificazione. Dopo aver avuto diversi utilizzi, il castello è ora un affascinante alloggio che permette di fare una piacevole sosta in questa regione e di degustare gli splendidi Coteaux du Layon. Il Chaume 1er Cru è un vero capolavoro, con un gusto intenso e molto ricco, ma anche una sottile nota amara che lo rende più complesso ed equilibrato.
Valutazione dei clienti
2/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. DOMINIQUE E. Pubblicato su 04/08/2014
Verde e aspro: «1 giorno 1 vino» si scredita proponendo prodotti del genere in vendita
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Nota e consiglio di M. ROBERT M. Pubblicato su 17/06/2018
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