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Château de la Guimonière - Chaume 2009 (50cl)

Name: Château de la Guimonière - Chaume 2009 (50cl)
Brand: Château de la Guimonière
Rating: 3.3 (6 reviews)

Coteaux du Layon Chaume|Vino bianco

3.3/5 (6 clienti)

Uno Chaume dal colore giallo arancio brillante e dal naso potente e complesso, che rivela note di frutta esotica (mango, frutto della passione, ecc.). Un vino pastoso, dallo strato delicato e raffinato, con aromi di mela cotogna e miele. Combina ricchezza, leggerezza e freschezza in una bella armonia. Il compagno perfetto per una tarte Tatin...

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Sito annotato

20833 opinioni

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a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Château de la Guimonière

Cuvée

Chaume

Annata

2009

Designazione

Coteaux du Layon Chaume

Regione

Loira

Varietà d'uva

100% chenin blanc

I terroir

silice, scisto e arenaria per la filtrazione senza dispersione di calore

Raccolta

a mano attraverso tre o cinque selezioni successive

Vinificazione

pressatura delicata e lenta fermentazione alcolica in botti di rovere da 400 litri per 1 o 2 mesi

Allevamento

sulle fecce fini in botti di rovere da 400 litri per 8-12 mesi

Contenuto alcolico

13,5 %

Occhio

colore giallo-arancio brillante

Naso

potente e complesso, con note di frutta esotica (mango, frutto della passione)

Bocca

Delicato e raffinato, con aromi di mela cotogna e miele. Combina ricchezza, leggerezza e freschezza.

Servire

a 8-10°C

Aperto

1/2 ora prima

Bevete da

2014

Bevete prima

2019

Produzione

20 000 bottiglie

Abbinamento cibo-vino

ideale con una tarte Tatin...

Ulteriori informazioni su Château de la Guimonière

Ulteriori informazioni su Coteaux du Layon Chaume

Guide des Vins Gault & Millau

Tenuta valutata 5*Stelle (produzione eccezionale)

Informazioni sul dominio :

Costruita nel XV secolo nel comune di Rochefort-sur-Loire, questa tenuta di 23 ettari appartiene al gruppo Vignobles Germain et Associés di Alain Château, così come Château Bellerive. Situata nella denominazione Coteaux du Layon-Chaume, che è stata appena "nominata" Chaume 1er Cru, Alain Château ha chiamato Michel Doucet a produrre i vini. Dopo molti utilizzi, lo château è oggi un affascinante gîte dove è possibile fare una piacevole pausa in questa regione e degustare alcuni ottimi vini Coteaux du Layon. Il Chaume 1er Cru è un vero colpo da maestro, con un liquore intenso e molto ricco, ma anche una bella struttura amara che lo rende più complesso ed equilibrato.

Valutazione del cliente

3.3/5

sul 6 recensioni