Catherine et Pierre Breton - Trinch 2019

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Da oltre due decenni, Catherine e Pierre Breton e il loro figlio Paul dimostrano che il vino biologico della Touraine può raggiungere vette elevate pur mantenendo prezzi ragionevoli. Le loro lunghe macerazioni consentono alla consistenza vellutata di sostenere al meglio la purezza del frutto di tutti i loro cru. Le cuvée di Bourgueil, che coprono una superficie di 10 ettari, compaiono regolarmente nelle nostre degustazioni alla cieca. Il Trinch è un vino schietto, e le grandi cuvée devono assolutamente essere decantate 2 o 3 ore prima di essere servite per valorizzare appieno la succosità del Nuits-d’Ivresse, la purezza del Perrières e il tocco gessoso del Clos-Sénéchal. Uno degli indirizzi più rinfrescanti della Loira, da scoprire senza riserve!

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sulla tenuta:

Da oltre vent'anni, Catherine e Pierre Breton portano avanti con successo la loro attività nel settore del vino biologico in Touraine. Il figlio Paul si è unito a loro nella tenuta e produce, in particolare, il Vouvray Pierres Rousses. I tannini molto fini e morbidi, frutto di lunghe macerazioni, si ritrovano già nelle deliziose cuvée da bere fresche Trinch e Avis de Vin Fort, con un basso contenuto di solforosa, destinate ad essere bevute giovani. I vini di terroir (Clos Sénéchal, Les Perrières e Nuits d'Ivresse, composti da vitigni provenienti da Grand-Mont e Busardières), più intensi, non hanno mai mostrato tanta finezza e precisione come nelle ultime annate Annate, pur conservando una trama un po’ selvaggia che conferisce loro grande carattere. Sono inoltre vini che invecchiano molto bene.