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Domaine de la Chevalerie - Busardières 2014

Name: Domaine de la Chevalerie - Busardières 2014
Brand: Domaine de La Chevalerie
Rating: 4.2 (10 reviews)

Bourgueil|Vino rosso|Bio

4.2/5 (10 clienti)

17/20

RVF

16,5/20

Bettane & Desseauve

1*Étoile

Hachette

"Elegante e strutturato, Busardières offre un frutto maturo, con una campata morbida, una profondità ammirevole e proporzioni molto armoniose." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF)

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Sito annotato

20833 opinioni

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a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Domaine de La Chevalerie

Cuvée

Busardières

Annata

2014

Designazione

Bourgueil

Regione

Loira

Varietà d'uva

100% Cabernet Franc

I terroir

Versante esposto a sud-ovest a Restigné

Viticoltura

certificato biologico

Raccolta

scelto a mano

Vinificazione

Fermentazione senza lieviti aggiunti. Macerazione a temperatura dolce tra i 20 e i 30 giorni.

Allevamento

Da 8 a 10 mesi in botti grandi

Contenuto alcolico

13 %

Bio

Sì

Occhio

colore rosso intenso con riflessi violacei

Naso

profumi di erbe grigliate, mentolo, sostenuti da note pepate. Con la respirazione, aromi di frutti rossi: ciliegia, sambuco

Bocca

denso e tannico. Prugna cotta e note di sottobosco e humus. Mineralità

Servire

in un decanter a 16°C

Aperto

2 ore prima

Bevete da

2017

Bevete prima

2032

Abbinamento cibo-vino

da gustare con un petto d'anatra arrosto, un pollo arrosto...

Ulteriori informazioni su Domaine de La Chevalerie

Ulteriori informazioni su Bourgueil

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2018) 16,5/20 (Vino di riferimento)

Valutazione a 3 stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)

Informazioni sul vino :

Tannino nel senso di profondità e delicatezza, è già ben inserito.

Guide Hachette des vins

Valutazione del vino (guida 2018) 1*Stella (vino di grande successo)

Informazioni sul vino :

Al naso, questa cuvée rivela aromi di bacche nere (ribes, mora), preludio di un palato intenso e rotondo con tannini ben disciplinati.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino classificato (guida 2017) 17/20 (Grande vino)

Domaine rated (guide 2026) 2*Stars (Queste grandi tenute, spesso con terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).

Informazioni sul vino :

Elegante e ben strutturato, Busardières offre un frutto maturo con un'ampiezza morbida, una profondità ammirevole e proporzioni molto armoniose.

Informazioni sul dominio :

Emmanuel Caslot e sua sorella Laurie portano avanti con amore e rigore il lavoro di tredici generazioni in questa storica tenuta di Bourgueil. Qui il Cabernet Franc viene vinificato con vera delicatezza per dare un'espressione sfumata ai terroir di sabbia, argilla e calcare dei pendii inferiori, medi e superiori. Il colore di ogni etichetta riflette l'intensità e la complessità del vino: dal rosso vivo di Peu Muleau al viola intenso di Grand-Mont. Questi punti di riferimento assoluti di Bourgueil evidenziano la fine e fredda austerità del Cabernet Franc, mostrando al contempo una magnifica soavità di struttura. Salutiamo l'invecchiamento delle bottiglie nelle cantine del tuffeau prima della loro commercializzazione.

Valutazione del cliente

4.2/5

sul 10 recensioni