Scoprite questa nuovissima cuvée della tenuta, che riunisce diversi lieux-dits complementari nel villaggio di Restigné. Il vino è denso e corposo, con una consistenza vellutata. La frutta rossa dolce e le note floreali si protraggono fino al finale. Da gustare fresco con salumi e carni alla griglia.
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Naso
Aromi floreali e dolci di frutta rossa
Bocca
Tannini rotondi, vellutati e morbidi
Servire
Decantare a 15°C
Bevete prima
2022
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con salsicce orientali, patate saltate, rosmarino o un rilassante barbecue...
Bettane & Desseauve
Valutazione a 3 stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine rated (guide 2026) 2*Stars (Queste grandi tenute, spesso con terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).
Informazioni sul dominio :
Emmanuel Caslot e sua sorella Laurie portano avanti con amore e rigore il lavoro di tredici generazioni in questa storica tenuta di Bourgueil. Qui il Cabernet Franc viene vinificato con vera delicatezza per dare un'espressione sfumata ai terroir di sabbia, argilla e calcare dei pendii inferiori, medi e superiori. Il colore di ogni etichetta riflette l'intensità e la complessità del vino: dal rosso vivo di Peu Muleau al viola intenso di Grand-Mont. Questi punti di riferimento assoluti di Bourgueil evidenziano la fine e fredda austerità del Cabernet Franc, mostrando al contempo una magnifica soavità di struttura. Salutiamo l'invecchiamento delle bottiglie nelle cantine del tuffeau prima della loro commercializzazione.
Valutazione del cliente
3/5
sul 1 recensioni
Nota e consiglio di M. BERNARD N. Pubblicato su 12/02/2021
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