1jour1vin
21722 avis clients
Vendite
Guida ai vini
Vini della Loira
Bourgueil
Yannick Amirault
Domaine Yannick Amirault - La Petite Cave 2017
Tenuta Yannick Amirault - La Petite Cave 2017

Domaine Yannick Amirault - La Petite Cave 2017

Bourgueil|Vino rosso|Biografia
Vino valutato 4,2/5Vino valutato 4,2/5Vino valutato 4,2/5Vino valutato 4,2/5Vino valutato 4,2/5
4.2/5 (18 clienti)

16,5/20

RVF

16/20

Bettane & Desseauve

2*Étoiles

Hachette

« Una piccola cantina, certo, ma un grande talento: quello di Yannick Amirault, che, ancora una volta, è sotto i riflettori. L’imponente colore rosso scuro con riflessi violacei di questo 2017 preannuncia un bouquet di frutti neri sottolineato da note legnose. Dopo un attacco deciso, si sviluppa una struttura corposa e fruttata. I tannini derivanti dal legno, ancora presenti, invitano all’invecchiamento.» (Le Guide Hachette des Vins 2020) Una meraviglia!

Acquista i vini di Yannick Amirault al miglior prezzo in un’asta privata!

Sito valutato
21722 avis
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Yannick Amirault

Cuvée

La Petite Cave

Annata

2017

Denominazione

Bourgueil

Regione

Loira

Vitigni

100% Cabernet Franc

Terroir

Suoli sabbiosi e argillosi su calcare

Viticoltura

Certificata biologica

Vendemmia

Vendemmia manuale in cassette con cernita dell'uva

Vinificazione

Diraspatura, macerazione di 5 settimane, fermentazione naturale in tini troncoconici di legno con follatura a piedi

Allevamento

20 mesi di affinamento in demi-muids (botti nuove da 450 litri e botti che hanno contenuto vino)

Gradazione alcolica

13%

Biografia

Sì

Occhio

Abito color granato, brillante

Naso

Maturo, con note di ciliegia nera e cacao

Palato

Vivace e raffinato. Corposo e tannico. Retrogusto gessoso e complesso

Servire

A 14-16°C

Apri

1 ora prima

Bere prima

2027+

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con una lepre alla reale, carni rosse, selvaggina...

Maggiori informazioni su Domaine Yannick Amirault

Maggiori informazioni su Bourgueil

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2020) 16/20 (Vino molto buono)

Tenuta valutata (guida 2026) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)

A proposito del vino:

La materia comincia a prevalere sull’affinamento. Un vino con un grande futuro.

Informazioni sulla tenuta:

Yannick e Benoît Amirault sono viticoltori perfezionisti che sono passati in modo naturale al biologico. 19 ettari di Cabernet Franc, di cui due terzi a Bourgueil e il resto a Saint-Nicolas-de-Bourgueil, con un ricco patrimonio di vecchi vigneti in entrambi i casi.
Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2020) 2**stelle (Vino eccezionale)

Tenuta valutata (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

A proposito del vino:

Una piccola cantina, certo, ma un grande talento: quello di Yannick Amirault, che ancora una volta è sotto i riflettori. L’imponente colore rosso scuro con riflessi violacei di questo 2017 preannuncia un bouquet di frutti neri sottolineato da note legnose. Dopo un attacco deciso, si sviluppa una struttura corposa e fruttata. I tannini derivanti dal legno, ancora presenti, invitano all’invecchiamento.

Informazioni sulla tenuta:

Presente sia a Saint-Nicolas che a Bourgueil, Yannick Amirault è uno dei nomi di riferimento di queste due denominazioni. Ora è suo figlio Benoît a coltivare (con metodo biologico) i 19 ettari della tenuta.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Azienda classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sulla tenuta:

 
RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2020) 16,5/20 (Vino molto buono)

Tenuta valutata (guida 2026) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all’eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)

A proposito del vino:

Un Cabernet Franc coltivato su terreni sabbiosi e argillosi su fondo calcareo: si trova ancora in una fase in cui l’affinamento è evidente, senza tuttavia smorzare la brillantezza del frutto, perfettamente equilibrata. La sua struttura gessosa gli garantirà un’elegante longevità.

Informazioni sulla tenuta:

Benoît arriva nella tenuta di famiglia a Bourgueil nel 2003 per portare avanti l’avventura familiare avviata dal padre Yannick nel 1997. Il vigneto si estende a Bourgueil (per due terzi) e nella vicina denominazione Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Si percepisce il perfezionismo dei viticoltori e la loro volontà di restituire l’espressione dei terroir attraverso Cabernet Franc molto setosi e raffinati, che conservano tuttavia un frutto brillante. La tenuta è certificata biologica dal 2009 e i vini acquisiscono ogni anno maggiore purezza grazie a vinificazioni (vasche troncoconiche in legno, botti e vasi di gres) sempre più accurate. Le annate 2022 e 2023 ci incantano per la loro espressione schietta, netta e per la loro finezza.

Caricamento in corso...