Domaine Yannick Amirault - Bourgueil Les Quartiers 2021
91/100
Vinous
«Che fascino incredibile!»
Ottenuto da vigneti con oltre 40 anni di età, Les Quartiers è un vino che esprime tutta la potenza del suo vitigno, il Cabernet Franc, coltivato su un terreno argilloso-calcareo. Ancora molto giovane, ha davanti a sé un futuro davvero promettente… per chi saprà lasciarlo riposare un anno in cantina. Perfetto equilibrio tra potenza, gusto avvolgente e freschezza: magnifico!
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Occhio
Rosso scuro con riflessi violacei
Naso
Profumo complesso di frutti rossi con una leggera nota legnosa
Palato
Elegante e delicata, con un’acidità vivace, di grande finezza e con tannini vellutati
Servire
A 15-16°C
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene a uno stufato di cinghiale, a un camembert al forno, a un cappone brasato, a formaggi freschi di capra…
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2026) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Yannick e Benoît Amirault sono viticoltori perfezionisti che sono passati in modo naturale al biologico. 19 ettari di Cabernet Franc, di cui due terzi a Bourgueil e il resto a Saint-Nicolas-de-Bourgueil, con un ricco patrimonio di vecchi vigneti in entrambi i casi.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Presente sia a Saint-Nicolas che a Bourgueil, Yannick Amirault è uno dei nomi di riferimento di queste due denominazioni. Ora è suo figlio Benoît a coltivare (in modo biologico) i 19 ettari della tenuta.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sulla tenuta:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2026) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all’eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
Informazioni sulla tenuta:
Benoît arriva nella tenuta di famiglia a Bourgueil nel 2003 per portare avanti l’avventura familiare avviata dal padre Yannick nel 1997. Il vigneto si estende per due terzi a Bourgueil e per un terzo nella vicina denominazione di Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Si percepisce il perfezionismo dei viticoltori e la loro volontà di restituire l’espressione dei terroir attraverso Cabernet Franc molto setosi e raffinati, che conservano tuttavia un frutto brillante. La tenuta è certificata biologica dal 2009 e i vini acquisiscono ogni anno maggiore purezza grazie a vinificazioni (vasche troncoconiche in legno, botti e vasi di gres) sempre più accurate. Le annate 2022 e 2023 ci incantano per la loro espressione schietta, netta e per la loro finezza.
Vinous
Vino valutato (guida 2022) 91/100 (Annata )
Valutazione dei clienti
5/5
su 1 recensione
Recensione e commento della sig.ra IVAN C. Pubblicato il 06/01/2025
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