Domaine Yannick Amirault - Bourgueil Les Quartiers 2021
91/100
Vinous
« Fascino incredibile! »
Proveniente da vigneti di oltre 40 anni, Les Quartiers è un vino che esprime tutta la potenza del suo vitigno, il Cabernet Franc, piantato su un terreno argilloso-calcareo. Ancora nella sua giovinezza, ha davanti a sé un futuro molto promettente... per chi saprà farlo invecchiare un anno in cantina. Perfetto equilibrio tra potenza, golosità e freschezza, magnifico!
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Occhio
Rosso scuro con riflessi violacei
Naso
Complesso sui frutti rossi con una punta leggermente legnosa
Bocca
Raffinato e delicato, acidità vivace, tutto finezza con tannini vellutati
Servire
A 15-16°C
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina bene con uno stufato di cinghiale, un camembert al forno, un cappone brasato, formaggi freschi di capra...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2026) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Yannick e Benoît Amirault sono viticoltori perfezionisti che si sono convertiti naturalmente al biologico. 19 ettari di Cabernet Franc, di cui due terzi a Bourgueil e il resto a Saint-Nicolas-de-Bourgueil, con un buon patrimonio di vecchi vigneti in entrambi i casi.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Presente a Saint-Nicolas e a Bourgueil, Yannick Amirault è uno dei valori sicuri di queste due denominazioni. Ora è suo figlio Benoît che coltiva (in modo biologico) i 19 ettari della tenuta.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sulla tenuta:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta classificata (guida 2026) 2*stelle (Queste grandi tenute, spesso dotate di terroir favolosi, sono imperdibili e, grazie alla loro regolarità e all'eccellenza della loro produzione, devono figurare nella cantina degli intenditori più esperti)
Informazioni sulla tenuta:
Benoît arriva nella tenuta di famiglia a Bourgueil nel 2003 per continuare l'avventura iniziata dal padre Yannick nel 1997. Il vigneto è distribuito tra Bourgueil (per due terzi) e la vicina denominazione Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Si percepisce il perfezionismo dei viticoltori e la loro volontà di restituire l'espressione dei terroir attraverso Cabernet Franc molto setosi e civili, ma che conservano un frutto brillante. La tenuta è certificata biologica dal 2009 e i vini acquisiscono ogni anno maggiore purezza grazie a vinificazioni (tini tronco-conici in legno, botti e giare di gres) sempre più accurate. I 2022 e 2023 ci incantano con la loro espressione schietta, netta e la loro finezza.
Vinous
Vino valutato (guida 2022) 91/100 (Annata )
Valutazione dei clienti
5/5
su 1 recensione
Valutazione e recensione di IVAN C. Pubblicato il 06/01/2025
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