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Guida ai vini
Vini della Loira
Bourgueil
Yannick Amirault
Domaine Yannick Amirault - La Petite Cave 2011
Domaine Yannick Amirault - La Petite Cave 2011

Domaine Yannick Amirault - La Petite Cave 2011

Bourgueil|Vino rosso|Biografia
Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5Vino valutato 3,8/5
3.8/5 (17 clienti)

91/100

Wine Spectator

16,5/20

RVF

14/20

Bettane & Desseauve

90+/100

Robert Parker

« Le Bourgueil La Petite Cave 2011 provient d'une parcelle de 1,5 ha sur sols limoneux sableux sur roches calcaires. Vinifié en cuve bois et élevé 24 mois en tonneaux, il présente d’élégantes senteurs de fruits noirs et d'épices dans une robe couleur cerise noire. Les arômes de chocolat, de moka, de tabac et de poivre noir dominent le fruit délicat, mais en bouche, c’est un vieilles vignes déjà très élégant, raffiné, succulent, bien structuré et puissant, qui n'a besoin de rien de plus que votre patience. » (Wine Advocate - Robert Parker)

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Yannick Amirault

Cuvée

La Petite Cave

Annata

2011

Denominazione

Bourgueil

Regione

Loira

Vitigni

100 % Cabernet Franc

Terroir

argilloso-calcaree

Viticoltura

in fase di conversione all'agricoltura biologica

Vendemmia

manuali

Vinificazione

fermentation naturelle en cuve chêne avec pigeage aux pieds. Cuvaison de 40 jours

Allevamento

20 mesi di affinamento in demi-muids (botti nuove da 450 litri e botti che hanno contenuto vino)

Gradazione alcolica

13%

Biografia

Sì

Occhio

abito color granato, brillante

Naso

sur des notes de réglisse, de fruits noirs, un fond de noyau, la mine de crayon

Palato

charnue, dense et très parfumée, fine et veloutée

Servire

a 14-16°C

Apri

1 ora prima

Bere a partire da

2015

Bere prima

2026

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

à déguster sur un lièvre à la royale, des viandes rouges, des gibiers...

Maggiori informazioni su Domaine Yannick Amirault

Maggiori informazioni su Bourgueil

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2015) 14/20 (Vino buono)

Tenuta valutata (guida 2026) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)

A proposito del vino:

Joli jus encore serré par un boisé qui a besoin de se fondre. La matière est belle.

Informazioni sulla tenuta:

Yannick e Benoît Amirault sono viticoltori perfezionisti che sono passati in modo naturale al biologico. 19 ettari di Cabernet Franc, di cui due terzi a Bourgueil e il resto a Saint-Nicolas-de-Bourgueil, con un ricco patrimonio di vecchi vigneti in entrambi i casi.
Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Presente sia a Saint-Nicolas che a Bourgueil, Yannick Amirault è uno dei nomi di riferimento di queste due denominazioni. Ora è suo figlio Benoît a coltivare (con metodo biologico) i 19 ettari della tenuta.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2014) 90+/100 (Grande vino)

Azienda classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

A proposito del vino:

Le Bourgueil La Petite Cave 2011 provient d'une parcelle de 1,5 ha sur sols limoneux sableux et roches calcaires. Vinifié en cuve bois et élevé 24 mois en tonneaux, il présente d’élégantes senteurs de fruits noirs et d'épices dans une robe couleur cerise noire. Les arômes de chocolat, de moka, de tabac et de poivre noir dominent le fruit délicat, mais en bouche, c’est un vieilles vignes déjà très élégant, raffiné, succulent, bien structuré et puissant, qui n'a besoin de rien de plus que votre patience.

Informazioni sulla tenuta:

 
RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2015) 16,5/20 (Vino molto buono)

Tenuta valutata (guida 2026) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all’eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)

A proposito del vino:

L' élégance aromatique de La Petite Cave 2011 s'impose avec évidence ; il se montre très fin dans ses tanins, et chargé d'un fruit frais et salivant.

Informazioni sulla tenuta:

Benoît arriva nella tenuta di famiglia a Bourgueil nel 2003 per portare avanti l’avventura familiare avviata dal padre Yannick nel 1997. Il vigneto si estende a Bourgueil (per due terzi) e nella vicina denominazione Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Si percepisce il perfezionismo dei viticoltori e la loro volontà di restituire l’espressione dei terroir attraverso Cabernet Franc molto setosi e raffinati, che conservano tuttavia un frutto brillante. La tenuta è certificata biologica dal 2009 e i vini acquisiscono ogni anno maggiore purezza grazie a vinificazioni (vasche troncoconiche in legno, botti e vasi di gres) sempre più accurate. Le annate 2022 e 2023 ci incantano per la loro espressione schietta, netta e per la loro finezza.
Wine Spectator

Wine Spectator

Vino valutato 91/100 (Vino eccezionale)

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