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Domaine de Montcy - Cheverny Tradition blanc 2018

Name: Domaine de Montcy - Cheverny Tradition bianco 2018
Brand: Domaine de Montcy
Rating: 3.4 (27 reviews)

Cheverny|Vino bianco|Biografia

3.4/5 (27 clienti)

14,5/20

RVF

«Un 2018 vivace che non cade nell'eccesso di ricchezza solare. Molto croccante di frutta e senza ostentazione, è da bere subito.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Questa piccola denominazione della Valle della Loira produce un bianco dal colore giallo paglierino leggermente brillante, dal profumo complesso e aromatico con sentori di acacia e aromi primari di sauvignon. L'attacco al palato è rotondo, franco e generoso con note di frutta secca, nonché un finale morbido, equilibrato e persistente. Ha tutto per piacere!

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Sito valutato

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Settore

Domaine de Montcy

Cuvée

Tradition

Annata

2018

Denominazione

Cheverny

Regione

Loira

Vitigni

80% Sauvignon, 20% Chardonnay

Terroir

Terreni argillosi-silicei

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Naturale, senza lievitazione né enzimi per consentire la massima espressione del terroir, con un utilizzo minimo e controllato di SO².

Allevamento

Su fecce fini

Grado alcolico

13%

Biografia

Sì

Occhio

Colore giallo pallido e leggermente brillante

Naso

Complesso e aromatico con note di acacia

Bocca

Attacco rotondo, franco e generoso con note di frutta secca. Finale morbido, equilibrato e persistente.

Servire

A 8-10°C

Aprire

1/2 ora prima

Bere prima

2021-2022

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare come aperitivo, con formaggi di capra e pesce alla griglia...

Maggiori informazioni su Domaine de Montcy

Maggiori informazioni su Cheverny

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata con 2 stelle (una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Vincent Hayer, direttore operativo della tenuta per quasi 20 anni, è diventato responsabile della proprietà nel 2020, un ex vigneto dello Château de Troussay, convertito al biologico dal 2012 e alla biodinamica dal 2015. Di proprietà della famiglia Chevrier, molto impegnata, la tenuta conta 30 ettari suddivisi tra Cour-Cheverny e Cheverny, con vigneti molto vecchi, in particolare di Sauvignon.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2020) 14,5/20 (Vino buono)

Tenuta valutata (guida 2024) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese).

A proposito del vino:

Un 2018 vivace che non cade nell'eccesso di ricchezza solare. Molto croccante di frutta e senza ostentazione, è pronto da bere subito.

Informazioni sulla tenuta:

Con la partenza dell'italiana Laura Semeria, si apre una nuova pagina nella tenuta di Montcy. [...] una famiglia di investitori di Orléans per portare avanti il futuro di questa proprietà di Cheverny, coltivata con metodi biodinamici. I vini presentati conservano una sincerità di materia e aromi, senza ostentazione. Rispettano l'affinamento e l'identità del sauvignon e dello chardonnay per i bianchi; del pinot nero e del gamay per i rossi. Osserviamo la transizione...

Valutazione dei clienti

3.4/5

su 27 recensioni