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Guida ai vini
Vini della Loira
Cheverny
Montcy
Domaine de Montcy - Cheverny Tradition blanc 2018
Domaine de Montcy - Cheverny Tradition bianco 2018

Domaine de Montcy - Cheverny Tradition blanc 2018

Cheverny|Vino bianco|Biografia
Vino valutato 3,4/5Vino valutato 3,4/5Vino valutato 3,4/5Vino valutato 3,4/5Vino valutato 3,4/5
3.4/5 (27 clienti)

14,5/20

RVF

«Un 2018 vivace che non scade nell’eccesso di ricchezza solare. Molto fresco e fruttato, senza pretese, è da bere subito.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Questa piccola denominazione della Valle della Loira offre un bianco dal colore giallo pallido e leggermente brillante, dal profumo complesso e aromatico con sentori di acacia e gli aromi primari del Sauvignon. L’attacco al palato è rotondo, franco e generoso con note di frutta secca, così come il finale morbido, equilibrato e persistente. Ha tutto per piacere!

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine de Montcy

Cuvée

Tradition

Annata

2018

Denominazione

Cheverny

Regione

Loira

Vitigni

80% Sauvignon, 20% Chardonnay

Terroir

Suoli argilloso-silicei

Viticoltura

Certificata biologica e biodinamica

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Naturale, senza lievitazione né trattamento enzimatico per consentire la massima espressione del terroir, con un impiego minimo e controllato di SO²

Allevamento

Su fecce fini

Gradazione alcolica

13%

Biografia

Sì

Occhio

Colore giallo pallido e leggermente brillante

Naso

Complesso e aromatico, con note di acacia

Palato

Attacco rotondo, netto e generoso, con note di frutta secca. Finale morbido, equilibrato e persistente.

Servire

A 8-10°C

Apri

Mezz'ora prima

Bere prima

2021-2022

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare come aperitivo, con formaggi di capra e pesce alla griglia...

Maggiori informazioni su Domaine de Montcy

Maggiori informazioni su Cheverny

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino classificato con 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Vincent Hayer, direttore operativo della tenuta per quasi 20 anni, è diventato responsabile della proprietà nel 2020: si tratta di un ex vigneto dello Château de Troussay, convertito all’agricoltura biologica dal 2012 e a quella biodinamica dal 2015. Di proprietà della famiglia Chevrier, molto impegnata nella gestione, la tenuta si estende su 30 ettari suddivisi tra Cour-Cheverny e Cheverny, con vigneti molto vecchi, in particolare di Sauvignon.
RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2020) 14,5/20 (Vino buono)

Tenuta valutata (guida 2024) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l’eccellenza della produzione francese.)

A proposito del vino:

Un 2018 vivace che non scade nell'eccesso di ricchezza solare. Molto fresco e fruttato, senza pretese, è pronto da bere fin da subito.

Informazioni sulla tenuta:

Con la partenza dell’italiana Laura Semeria, si apre una nuova pagina per la tenuta di Montcy. [...] una famiglia di investitori di Orléans per garantire il futuro di questa proprietà di Cheverny, coltivata con metodo biodinamico. I vini presentati conservano una sincerità nella struttura e negli aromi, senza ostentazioni. Rispettano l’affinamento e l’identità del sauvignon e dello chardonnay per i bianchi; del pinot nero e del gamay per i rossi. Osserviamo la transizione...

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