Domaine de Montcy - Cheverny Tradition blanc 2019
14/20
RVF
«Sauvignon e Chardonnay, entrambi raccolti al culmine della maturazione, formano qui con semplicità un duo croccante. La freschezza fruttata di questo vino gli conferisce grande vivacità e giovinezza.» (Rivista RVF N°642) Piccola denominazione della Valle della Loira che ha tutto per piacere!
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Occhio
Colore giallo paglierino
Naso
Complesso e aromatico con note di acacia e agrumi, germogli di ribes nero
Bocca
Attacco rotondo, franco e generoso con note di frutta secca. Finale morbido, equilibrato e persistente.
Servire
A 10-12°C
Aprire
1/2 ora prima
Bere prima
2023
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare come aperitivo, con formaggi di capra e pesce alla griglia...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata con 2 stelle (una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Vincent Hayer, direttore operativo della tenuta per quasi 20 anni, è diventato responsabile della proprietà nel 2020, un ex vigneto dello Château de Troussay, convertito al biologico dal 2012 e alla biodinamica dal 2015. Di proprietà della famiglia Chevrier, molto impegnata, la tenuta conta 30 ettari suddivisi tra Cour-Cheverny e Cheverny, con vigneti molto vecchi, in particolare di Sauvignon.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2020) 14/20 (Vino buono)
Tenuta valutata (guida 2024) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese).
A proposito del vino:
Sauvignon e Chardonnay, entrambi raccolti al culmine della maturazione, formano qui con semplicità un duo croccante. La freschezza fruttata di questo vino gli conferisce grande vivacità e giovinezza.
Informazioni sulla tenuta:
Con la partenza dell'italiana Laura Semeria, si apre una nuova pagina nella tenuta di Montcy. [...] una famiglia di investitori di Orléans per portare avanti il futuro di questa proprietà di Cheverny, coltivata con metodi biodinamici. I vini presentati conservano una sincerità di materia e aromi, senza ostentazione. Rispettano l'affinamento e l'identità del sauvignon e dello chardonnay per i bianchi; del pinot nero e del gamay per i rossi. Osserviamo la transizione...
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