Domaine de L'R - Chinon Le Canal des Grands Pièces 2021
89/100
RVF
Seducente e goloso, questo vino vinificato in vasche di cemento rivela un rosso dal carattere deciso e fruttato. Ci trasporta verso potenti aromi di piccoli frutti rossi e un palato rotondo. Una bottiglia da stappare tra amici, accompagnata da ottimi salumi regionali!
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Occhio
Colore rosso scuro violaceo intenso
Naso
Potente con aromi di frutta delicata (lampone, ciliegia)
Bocca
Rotonda, seducente e golosa
Servire
A 15 °C
Bere prima
2024
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con salumi della Touraine (rillettes, rillons...), pollame, cucina mediterranea, cucina speziata...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata con 2 stelle (una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Frédéric Sigonneau ha riportato in auge la tenuta di famiglia: questo nuovo viticoltore di Chinon ha fatto esperienza presso Antoine Foucault. I suoi sei ettari a Cravant sono certificati biologici senza arrivare agli estremi del senza solforosa per la maggior parte delle cuvée. I Folies-du-Noyer-Vert sono affinati in legno e destinati a un breve invecchiamento.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Frédéric Sigonneau, dopo due anni trascorsi in Spagna (Dominio de Atauta nella Ribera del Duero), nel 2007 fonda la sua tenuta utilizzando i vigneti dell'azienda agricola di famiglia a Cravant-lès-Coteaux. Il suo vigneto copre oggi 8 ettari, coltivati con metodi biologici e tendenzialmente biodinamici.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2022) 89/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2022) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sulla tenuta:
Dopo un'esperienza in Spagna (Ribera del Duero con Bertrand Sourdais), Frédéric Sigoneau torna nella sua regione d'origine e nel 2007 rileva alcuni appezzamenti a Cravant-les-Coteaux. Il suo obiettivo è quello di gestire il vigneto e vinificare nel modo più naturale possibile. Oggi la tenuta ha raggiunto la sua velocità di crociera con diverse cuvée di carattere. Il senso acuto del frutto di Frédéric si rivela già nella cuvée Les 5 Éléments. Provate a scovare una delle rare bottiglie di Mains Sales, per un'esperienza voluttuosa.
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