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Domaine de La Roche Moreau - Quarts de Chaume Grand Cru 2023

Domaine de La Roche Moreau - Quarts de Chaume Grand Cru 2023

3*Coup de Coeur

Hachette

Médaille d'Or

Concours de Mâcon

Chenin
equilibrato
delicatezza
liquoroso
grande successo

«Un successo strepitoso! Un Quarts de Chaume perfetto per le vostre feste di fine anno»

«Gli anni si susseguono e si assomigliano per i Davy, che firmano ancora una volta un ottimo vino dolce. Al naso si svelano sottili note tostate, seguite da frutta bianca candita e albicocca. Una gamma che si arricchisce di golosi sapori di prugna secca e miele in un palato intenso ma perfettamente equilibrato, molto seducente, un connubio ideale tra volume, finezza, freschezza e generosità. Da abbinare a un pesce pregiato o a capesante saltate in padella.» (Le Guide Hachette 2026)

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine de La Roche Moreau

Annata

Grand Cru

Annata

2023

Denominazione

Quart de Chaume Grand Cru

Regione

Loira

Vitigni

100% Chenin

Terroir

Pendio ripido di argilla, scisto e quarzo

Viticoltura

Sostenibile, certificazione HVE

Vendemmia

Al 100% a mano, mediante cernite successive per selezionare le uve botritizzate

Vinificazione

Tradizionale, con fermentazione lenta e controllo accurato delle temperature per ottenere il giusto equilibrio tra alcol e zucchero

Allevamento

10 mesi in botte

Gradazione alcolica

12%

Zuccheri residui

194,20 g/l

Occhio

Colore intenso, giallo con riflessi ambrati

Naso

Aromi complessi di agrumi, fichi, prugne secche e marmellata di mele cotogne, che dopo 5-10 anni evolvono verso note di legni pregiati, frutta candita, miele e mandorle tostate

Palato

Corposo e potente, armonioso, delicatamente fresco ed equilibrato, con tannini ben integrati, bella finezza e un finale molto lungo

Servire

Tra gli 8 e i 10 °C

Bere prima

2032 e oltre

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Ottimo come aperitivo, si abbina perfettamente a foie gras, aragosta, pollo di Bresse, un buon roquefort, gelati e dessert...

Maggiori informazioni su Domaine de La Roche Moreau

Maggiori informazioni su Quarts de Chaume

Guida Hachette ai vini

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2026) 3*Coup de Coeur (Vino eccezionale)

Tenuta recensita (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

A proposito del vino:

Gli anni passano e si susseguono per i Davy, che ancora una volta firmano un ottimo vino dolce. Al naso si svelano sottili note tostate, seguite da frutta bianca candita e albicocca. Una gamma che si arricchisce di golosi sapori di prugna secca e miele in un palato intenso ma perfettamente equilibrato, molto seducente, un connubio ideale tra volume, finezza, freschezza e generosità. Da abbinare a un pesce pregiato o a capesante saltate in padella.

Informazioni sulla tenuta:

Questa tenuta di 28 ettari, gestita dalla famiglia Davy da cinque generazioni, si trova sulla Corniche angevine, tra le valli della Loira e del Layon. L'antica cantina è classificata (XVII secolo) e la cantina è situata in una miniera di carbone in disuso, dove maturano i vini da invecchiamento. Un valore sicuro dell'Anjou viticolo, spesso in primo piano per i suoi vini liquorosi, i Coteaux-du-Layon e i Quarts-de-Chaume in particolare.

Concorso enologico di Mâcon

Concours des vins de Mâcon

Vino premiato con la Medaglia d'Oro

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PREZZO 1JOUR1VIN

39

.90

€ a bottiglia

Cashback | 2.00%Domande frequenti

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