Domaine de La Roche Moreau - Coteaux du Layon Saint Aubin 2023
2*Étoiles
Hachette
Médaille d'Or
Concours de Mâcon
« Preferito vero e proprio Preferito questa annata, con un ottimo rapporto qualità-prezzo»
«Ricco di frutta ed eleganza, questo vino dolce sprigiona al naso splendidi aromi di frutta candita e agrumi, che prendono poi vita in un palato ampio, corposo, ricco senza eccessi, di grande persistenza e freschezza. Ancora una volta un Layon straordinario, che verrebbe voglia di provare su un ceviche di spigola agli agrumi.» (Le Guide Hachette 2026). Presenza di cristalli di tartra che non alterano in alcun modo la qualità del prodotto; versare con cautela.
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Occhio
Abito di un giallo dorato intenso
Naso
Ottima intensità aromatica, con note complesse di frutta candita, agrumi, albicocca e fiori bianchi
Palato
Ampio e generoso, ben equilibrato, senza eccessi, con un finale persistente e di grande freschezza
Servire
Tra gli 8 e i 10 °C
Bere prima
2031 e oltre
Abbinamenti cibo-vino
Ottimo come aperitivo, si abbina perfettamente a foie gras, filetti di anatra affumicati, formaggi erborinati, dessert alla frutta, gelati e sorbetti…
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2026) 2 stelle (Vino eccellente)
Tenuta recensita (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Ricco di frutta ed eleganza, questo vino dolce sprigiona al naso splendidi aromi di frutta candita e agrumi, che prendono poi vita in un palato ampio, corposo, ricco senza eccessi, di grande persistenza e freschezza. Ancora una volta un Layon straordinario, che verrebbe voglia di abbinare a un ceviche di spigola agli agrumi.
Informazioni sulla tenuta:
Questa tenuta di 28 ettari, gestita dalla famiglia Davy da cinque generazioni, si trova sulla Corniche angevine, tra le valli della Loira e del Layon. L'antica cantina è classificata (XVII secolo) e la cantina è situata in una miniera di carbone in disuso, dove maturano i vini da invecchiamento. Un valore sicuro dell'Anjou viticolo, spesso in primo piano per i suoi vini liquorosi, i Coteaux-du-Layon e i Quarts-de-Chaume in particolare.
Concours des vins de Mâcon
Vino premiato con la Medaglia d'Oro
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