Les Vins de la Madone - Côtes du Forez Migmatite Gamay sur Granit 2023
91/100
RVF
«Una cuvée di carattere con sentori di Borgogna, irresistibile!»
«Migmatite presenta un profumo di rara precisione, con note di frutti rossi e blu. Coulis di mirtilli e more, il tutto avvolto da tannini sensuali.» (Guida RVF 2025)
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Occhio
Abito viola scuro con riflessi violacei
Naso
Espressivo e raffinato, con belle note di piccoli frutti rossi (lampone, mirtillo) e un pizzico di spezie dolci
Palato
Intensa, fresca e fruttata, delicatamente speziata, finale lungo e raffinato, equilibrio superbo
Servire
Tra i 16 °C e i 18 °C
Da bere prima
2026
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare in occasione di buffet estivi come aperitivo o in abbinamento a salumi grassi (petto d’anatra, salami…), grigliate di maiale, uno stufato di carne, la tomme di pecora o persino un dessert al cioccolato o alla ciliegia...
Guide Hachette des vins
Tenuta recensita (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Gilles Bonnefoy ha creato la sua tenuta ex nihilo a partire dal 1997: piantagioni di vigneti dal 2001 al 2016, realizzazione della cantina nel 2004. Oggi, una tenuta di 10,5 ettari coltivata con metodo biodinamico, situata ai margini di due vulcani: La Madone e Le Pigeonnier.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2025) 91/100
Tenuta valutata (guida 2025) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi assaggiando i vini di queste tenute)
A proposito del vino:
La Migmatite presenta un profumo di rara precisione, con note che ruotano attorno ai frutti rossi e blu. Coulis di mirtilli e more, il tutto avvolto da tannini voluttuosi.
Informazioni sulla tenuta:
I Vins de la Madone rappresentano una delle esperienze più appassionanti delle Côtes du Forez, una denominazione poco conosciuta situata tra Saint-Étienne e Clermont-Ferrand, alle porte del Parco Naturale del Livradois-Forez. Gilles Bonnefoy si impegna a cogliere la purezza scintillante del frutto, sia nei suoi rossi a base di Gamay che nei suoi bianchi (IGP d’Urfé), un Roussanne e un assemblaggio di Sauvignon blanc e grigio. Questa vivacità, che trae origine dai terreni granitici e vulcanici, è il risultato di una coltivazione biodinamica (certificazione ottenuta nel 2008), di vinificazioni parzialmente a grappoli interi e di un affinamento esclusivamente in vasca. La stella è saldamente al suo posto.