Les Vins de la Madone

In questa giovane denominazione Côtes du Forez, sorta nel 2000, Gilles Bonnefoy ha creato il domaine I vini della MadoneNel 1997 ha creato il proprio vigneto a Champdieu, nel sud della Valle della Loira. Ha iniziato affittando alcuni appezzamenti di vecchie vigne, prima di acquisire 4 ettari di terreni incolti su diversi terroir. Nel 2001 si è rapidamente dedicato alla viticoltura biologica. Desideroso di portare avanti il suo approccio naturale e rispettoso dell'ambiente, nel 2004 ha iniziato un approccio biodinamico che ha portato alla certificazione Demeter nel 2009, con l'introduzione di sovesci semidinamici, decotti vegetali e preparati biodinamici.