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I Vini della Madone - Côtes du Forez La Madone Gamay sur Volcan 2024

Les Vins de la Madone - Côtes du Forez La Madone Gamay sur Volcan 2024

92/100

RVF

(Note Annata )
goloso
barbecue
biodinamica
Perla

«Un vino a base di Gamay da scoprire per tutti gli appassionati!»

I vigneti di Gamay, situati su un terroir in parte vulcanico e in parte argilloso-granitico, ci regalano un'espressione molto minerale, tipica di questi terreni basaltici. Il vino è fresco, ricco di frutti rossi sostenuti da lievi note speziate. Al palato è goloso e fruttato, con una freschezza esplosiva e una struttura leggera.

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Sito valutato
21.163 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Les Vins de la Madone

Annata

La Madone Gamay sur Volcan

Annata

2024

Denominazione

Côtes du Forez

Regione

Loira

Vitigni

Gamay, vignes de 15 à 30 ans

Terroir

Suoli composti per il 40% da roccia vulcanica e per il 60% da roccia argilloso-granitica

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico (Demeter)

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Diraspatura totale, utilizzo di lieviti indigeni (metodo del «pied de cuve»), fermentazione in tino di 10 giorni, rimontaggi, temperatura massima di 32 °C, aggiunta di anidride solforosa molto moderata

Allevamento

3 mesi e mezzo in serbatoi di acciaio inossidabile, filtrazione leggera

Gradazione alcolica

12%

Biografia

Occhio

Colore rubino chiaro e brillante

Naso

Fruttato con note di frutti rossi freschi, sostenuto da lievi sentori speziati

Palato

Gustoso e fruttato, con una struttura leggermente marcata, belle note speziate, espressione della mineralità dei terreni basaltici

Servire

Tra i 15° e i 18°C

Apri

Mezz'ora prima

Bere prima

2027

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con salumi, buffet estivi e grigliate di carni bianche, questo Gamay speziato esalterà il gusto dei salumi, dei formaggi…

Maggiori informazioni su Les Vins de la Madone

Maggiori informazioni su Côtes du Forez

Guida Hachette ai vini

Guide Hachette des vins

Tenuta recensita (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Gilles Bonnefoy ha creato la sua tenuta partendo da zero a partire dal 1997: ha piantato i vigneti tra il 2001 e il 2016 e ha costruito la cantina nel 2004. Oggi la tenuta si estende su 10,5 ettari coltivati con metodi biodinamici, situata ai piedi di due vulcani: La Madone e Le Pigeonnier.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2025) 92/100 (Annata )

Tenuta valutata (guida 2025) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi assaggiando i vini di queste tenute)

Informazioni sulla tenuta:

I Vins de la Madone rappresentano una delle esperienze più appassionanti delle Côtes du Forez, una denominazione poco conosciuta situata tra Saint-Étienne e Clermont-Ferrand, alle porte del Parco Naturale del Livradois-Forez. Gilles Bonnefoy si impegna a catturare la purezza scintillante del frutto, sia nei suoi rossi di Gamay che nei suoi bianchi (IGP d'Urfé), un Roussanne e un assemblaggio di Sauvignon blanc e grigio. Questo splendore, che attinge dai terreni granitici e vulcanici, è il risultato di una viticoltura biodinamica (certificazione nel 2008), di vinificazioni parzialmente a grappolo intero e di affinamento esclusivamente in vasca. La stella è saldamente fissata.

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