Les Vins de la Madone - Côtes du Forez La Madone Gamay sur Volcan 2024
92/100
RVF
«Un vino a base di Gamay da scoprire per tutti gli "appassionati"! »
I vigneti di Gamay, situati su un terroir in parte vulcanico e in parte argilloso-granitico, ci regalano un’espressione molto minerale, tipica di questi terreni basaltici. Il vino è fresco, ricco di frutti rossi sostenuti da lievi note speziate. Al palato è goloso e fruttato, con una freschezza esplosiva, caratterizzato da una struttura leggera.
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Occhio
Colore rubino chiaro e brillante
Naso
Fruttato, con sentori di frutta rossa fresca sostenuti da lievi note speziate
Palato
Gustosa e fruttata, con una struttura leggermente marcata, belle note speziate, espressione della mineralità dei terreni basaltici
Servire
Tra i 15° e i 18°C
Apri
Mezz'ora prima
Da bere prima
2027
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con salumi, buffet estivi e grigliate di carni bianche, questo Gamay speziato esalterà il gusto grasso dei salumi, dei formaggi…
Guide Hachette des vins
Tenuta recensita (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Gilles Bonnefoy ha creato la sua tenuta ex nihilo a partire dal 1997: piantagioni di vigneti dal 2001 al 2016, realizzazione della cantina nel 2004. Oggi, una tenuta di 10,5 ettari coltivata con metodo biodinamico, situata ai margini di due vulcani: La Madone e Le Pigeonnier.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2025) 92/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2025) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi assaggiando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
I Vins de la Madone rappresentano una delle esperienze più appassionanti delle Côtes du Forez, una denominazione poco conosciuta situata tra Saint-Étienne e Clermont-Ferrand, alle porte del Parco Naturale del Livradois-Forez. Gilles Bonnefoy si impegna a cogliere la purezza scintillante del frutto, sia nei suoi rossi a base di Gamay che nei suoi bianchi (IGP d’Urfé), un Roussanne e un assemblaggio di Sauvignon blanc e grigio. Questa vivacità, che trae origine dai terreni granitici e vulcanici, è il risultato di una coltivazione biodinamica (certificazione ottenuta nel 2008), di vinificazioni parzialmente a grappoli interi e di un affinamento esclusivamente in vasca. La stella è saldamente al suo posto.