Domaine de Montcy - Cour-Cheverny Plénitude 2015
16/20
Bettane & Desseauve
Di colore giallo dorato, questo vino 100% Romorantin affinato in botte rivela aromi leggermente affumicati con note di timo. Al palato, rotondo e potente, conquista per la sua persistenza e la sua mineralità.
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Occhio
abito giallo dorato
Naso
leggermente affumicato con note di timo e di gariga.
Palato
Attacco rotondo e potente. Finale lungo con sentori di pane tostato. Bella mineralità
Servire
a 10-12°C
Bere da
2017
Bere prima
2022
Abbinamenti cibo-vino
da gustare con pesce in salsa, un tagliere di formaggi, da solo come aperitivo...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2017) 16/20 + Coup de Coeur (Annata ) (Ottimo vino)
Vino classificato 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Guide Hachette des vins
Tenuta recensita (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Vincent Hayer, direttore operativo della tenuta per quasi 20 anni, è diventato responsabile della proprietà nel 2020; si tratta di un ex vigneto dello Château de Troussay, convertito all'agricoltura biologica dal 2012 e alla biodinamica dal 2015. Di proprietà della famiglia Chevrier, molto impegnata, la tenuta conta 30 ettari suddivisi tra Cour-Cheverny e Cheverny, con vigne molto vecchie, in particolare di Sauvignon.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta premiata (guida 2024) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese.)
Informazioni sulla tenuta:
Con l'addio dell'italiana Laura Semeria, si apre una nuova pagina per la tenuta di Montcy. [...] una famiglia di investitori di Orléans per garantire il futuro di questa proprietà di Cheverny, coltivata con metodo biodinamico. I vini presentati conservano una sincerità di materia e di aromi, senza ostentazione. Rispettano l'affinamento e l'identità del sauvignon e dello chardonnay per i bianchi; del pinot nero e del gamay per i rossi. Osserviamo la transizione...
Valutazione dei clienti
4.3/5
su 6 recensioni
Nota e consiglio di M. ROLAND O. Pubblicato su 16/10/2017
La prima bottiglia che ho assaggiato mi ha lasciato perplesso (aveva un sapore quasi di vino invecchiato, forse con un leggero sentore di tappo); la seconda era decisamente migliore, con un ottimo equilibrio, da qui le 4 stelle per entrambe
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Nota e consiglio di M. MARC R. Pubblicato su 11/05/2017
Una scoperta eccellente – mi dispiace solo di non aver potuto comprarne più di una bottiglia – da tenere presente per la prossima vendita!
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Nota e consiglio di M. JEAN MARC S. Pubblicato su 11/11/2021
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Nota e consiglio di M. LEO B. Pubblicato su 11/10/2021
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Nota e consiglio di M. THIERRY D. Pubblicato su 14/11/2019
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Nota e consiglio di M. JULES S. Pubblicato su 29/03/2017
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