Domaine de Montcy - Cour-Cheverny Plénitude 2015
16/20
Bettane & Desseauve
Di colore giallo dorato, questo Romorantin 100% vinificato in botte rivela aromi leggermente affumicati con note di timo. Al palato è rotondo e potente, piacevole per la sua lunghezza e mineralità.
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Occhio
colore giallo dorato
Naso
leggermente affumicato con note di timo e gariga.
Bocca
Attacco rotondo e potente. Finale lungo con aromi di pane tostato. Bella mineralità.
Servire
a 10-12°C
Bere da
2017
Bere prima
2022
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con pesce in salsa, un tagliere di formaggi, da solo come aperitivo...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2017) 16/20 + Coup de Coeur (Annata ) (Ottimo vino)
Tenuta valutata con 2 stelle (una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Vincent Hayer, direttore operativo della tenuta per quasi 20 anni, è diventato responsabile della proprietà nel 2020, un ex vigneto dello Château de Troussay, convertito al biologico dal 2012 e alla biodinamica dal 2015. Di proprietà della famiglia Chevrier, molto impegnata, la tenuta conta 30 ettari suddivisi tra Cour-Cheverny e Cheverny, con vigneti molto vecchi, in particolare di Sauvignon.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2024) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sulla tenuta:
Con la partenza dell'italiana Laura Semeria, si apre una nuova pagina nella tenuta di Montcy. [...] una famiglia di investitori di Orléans per portare avanti il futuro di questa proprietà di Cheverny, coltivata con metodi biodinamici. I vini presentati conservano una sincerità di materia e aromi, senza ostentazione. Rispettano l'affinamento e l'identità del sauvignon e dello chardonnay per i bianchi; del pinot nero e del gamay per i rossi. Osserviamo la transizione...
Valutazione dei clienti
4.3/5
su 6 recensioni
Nota e consiglio di M. ROLAND O. Pubblicato su 16/10/2017
La prima bottiglia che ho assaggiato mi ha lasciato perplesso (aveva un sapore simile al Madeira, forse con un leggero sentore di tappo), la seconda era decisamente migliore, con un ottimo equilibrio, da cui le 4 stelle per entrambe.
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Nota e consiglio di M. MARC R. Pubblicato su 11/05/2017
Ottima scoperta - solo un po' deluso di non aver potuto acquistare più di una bottiglia - da tenere presente per la prossima vendita!
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Nota e consiglio di M. JEAN MARC S. Pubblicato su 11/11/2021
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Nota e consiglio di M. LEO B. Pubblicato su 11/10/2021
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Nota e consiglio di M. THIERRY D. Pubblicato su 14/11/2019
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Nota e consiglio di M. JULES S. Pubblicato su 29/03/2017
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