Domaine de Montcy - Cour-Cheverny Plénitude 2015
16/20
Bettane & Desseauve
Di colore giallo dorato, questo vino 100% Romorantin affinato in botte rivela aromi leggermente affumicati con note di timo. Al palato, rotondo e potente, affascina per la sua persistenza e la sua mineralità.
Acquista i tuoi vini Montcy al miglior prezzo in un'asta privata!
a partire da 99 € sul tuo primo ordine
Occhio
abito giallo dorato
Naso
leggermente affumicato con note di timo e di gariga.
Palato
Attacco rotondo e potente. Retrogusto persistente con sentori di pane tostato. Bella mineralità
Servire
a 10-12°C
Bere a partire da
2017
Bere prima
2022
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con pesce in salsa, un tagliere di formaggi, da solo come aperitivo...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2017) 16/20 + Coup de Coeur (Annata ) (Ottimo vino)
Vino classificato con 2*stelle (Una produzione seria e consigliabile, ma un po’ più costante e omogenea rispetto alla precedente)
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Vincent Hayer, direttore operativo della tenuta per quasi 20 anni, è diventato responsabile della proprietà nel 2020: si tratta di un ex vigneto dello Château de Troussay, convertito all’agricoltura biologica dal 2012 e alla biodinamica dal 2015. Di proprietà della famiglia Chevrier, molto impegnata nella gestione, la tenuta si estende su 30 ettari suddivisi tra Cour-Cheverny e Cheverny, con vigneti molto antichi, in particolare di Sauvignon.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2024) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute in essa riportate, anche quelle senza stella, rappresentano, a nostro avviso, l’eccellenza della produzione francese.)
Informazioni sulla tenuta:
Con l’addio dell’italiana Laura Semeria, si apre una nuova pagina per la tenuta di Montcy. [...] una famiglia di investitori di Orléans per garantire il futuro di questa proprietà di Cheverny, coltivata con metodo biodinamico. I vini presentati conservano una sincerità nella struttura e negli aromi, senza ostentazione. Rispettano l’affinamento e l’identità del sauvignon e dello chardonnay per i bianchi; del pinot nero e del gamay per i rossi. Osserviamo la transizione...