Domaine Saint-Nicolas - Les Clous 2015
16/20
RVF
16/20
Gault & Millau
Questa cuvée Les Clous offre al naso un bouquet elegante e raffinato, con aromi fruttati e vegetali, accompagnati da piacevoli note agrumate. Al palato è vivace e leggero, con una grande freschezza e mineralità e una tensione molto piacevole. Un bianco di prima scelta!
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Occhio
colore giallo pallido
Naso
su aromi fruttati e vegetali, sfumature agrumate, un tocco iodato
Bocca
leggero e vivace, fresco e minerale, con una bella tensione
Servire
a 10-12°C
Aprire
1/2 ora prima
Bere da
2016
Bere prima
2020
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare come aperitivo, con pesce alla griglia, frutti di mare, formaggi di capra stagionati...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2024) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Thierry Michon, coadiuvato dai figli Antoine e Mickaël, è il leader dei vigneti della Vandea, pioniere della biodinamica nella regione dal 1993, continua a far risplendere i suoi 42 ettari di argilla, scisto e quarzo, situati sul terroir atlantico di Brem, nel Pays des Olonnes, tra paludi e foreste. L'influenza oceanica conferisce ai vini una freschezza salina unica. Questa tenuta esemplare accoglie i visitatori con grande gentilezza.
Guide des Vins Gault & Millau
Vino valutato (guida 2016) 16/20 (Annata ) (Ottimo)
Tenuta valutata con 4 stelle (produzione di altissima qualità)
Informazioni sulla tenuta:
La famiglia Michon coltiva la vite sull'isola di Olonne dal 1960. Il patrimonio si è ampliato gradualmente, fino a raggiungere oggi circa quaranta ettari. Thierry è il direttore d'orchestra e con lui non c'è tregua: dal 1993 si pratica la biodinamica su un'ampia gamma di vitigni (pinot nero, cabernet franc, négrette, chenin, chardonnay e grolleau...). È come se tutta la Francia viticola si fosse data appuntamento su una piccola isola...
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2016) 16/20 (Annata ) (Ottimo vino)
Tenuta valutata (guida 2024) 1*Stella (stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello, non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Thierry Michon, affiancato dai figli Antoine e Mickaël, gestisce l'unica tenuta di livello internazionale nella Vandea. Nel poco conosciuto terroir di Brem, possiede vigneti coltivati interamente con metodi biodinamici, i cui rendimenti sono purtroppo stati scarsi negli ultimi anni. Sotto l'influenza dell'oceano, il vigneto produce bianchi di Chenin e Chardonnay (frutti gialli con nocciolo e finale salino) e rossi di Pinot Nero a lungo invecchiati (Jacques, La Grande Pièce), ma anche Gamay, Négrette e Cabernet Franc. Siamo entusiasti di questi bianchi salini, finemente condotti, ma nutriamo alcune riserve sui rossi, fortemente strutturati da una maturità molto spinta e da un'estrazione marcata. I vini sono ora classificati come Vin de France perché il disciplinare dei Fiefs Vendéens vieta le cuvée di lieu-dit e monovitigno. Che tristezza vedere questa denominazione non riconoscere il suo leader!
Valutazione dei clienti
3.4/5
su 5 recensioni
Nota e consiglio di M. THOMAS C. Pubblicato su 11/09/2016
Aromi molto piacevoli e un buon equilibrio
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Nota e consiglio di M. THIERRY D. Pubblicato su 17/10/2019
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Valutazione e recensione di ARMELLE V. Pubblicato il 27/05/2019
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Nota e consiglio di M. FREDERIC B. Pubblicato su 14/09/2016
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Nota e consiglio di M. STEPHANE D. Pubblicato su 20/07/2016
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