Note: Gault Millau 16/20, Gerbelle & Maurange 16/20, Bettane & Desseauve 15,5/20, RVF 14,5/20
«Servitelo in caraffa ai vostri ospiti, per stupirli e anche per ridargli corpo. L'attacco è delicato, con note di anice e caprifoglio, seguite da verbena. Il palato medio presenta sentori speziati (cardamomo e pepe bianco) e il finale si protrae con un leggero retrogusto di frutta sotto spirito.» (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau)
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Occhio
abito giallo pallido
Naso
con note fruttate e vegetali
Palato
Gusto leggero e vivace
Servire
a 10-12°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere a partire da
2012
Da bere prima
2015
Produzione
8.000 bottiglie
Abbinamenti cibo-vino
A l'apéritif, avec des poissons grillés, des fromages de chèvre secs<br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2024) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Thierry Michon, affiancato dai figli Antoine e Mickaël, è il punto di riferimento del vigneto della Vandea; pioniere della biodinamica nella regione dal 1993, continua a valorizzare i suoi 42 ettari di terreni argillosi, scistosi e quarzosi, situati sul terroir atlantico di Brem, nel Pays des Olonnes, tra paludi e foreste. L'influenza oceanica conferisce ai vini una freschezza salina unica. Questa tenuta esemplare accoglie i visitatori con grande cordialità.
Guide des Vins Gault & Millau
Tenuta classificata 4 stelle (Produzione di altissima qualità)
Informazioni sulla tenuta:
La famiglia Michon coltiva la vite sull'isola di Olonne dal 1960. Il patrimonio viticolo si è ampliato gradualmente, fino a sfiorare oggi i quaranta ettari. Thierry è il direttore d'orchestra e con lui non c'è tregua: la biodinamica viene praticata dal 1993 su un'ampia gamma di vitigni (pinot nero, cabernet franc, négrette, chenin, chardonnay e grolleau...). Come se tutta la Francia viticola si fosse data appuntamento su una piccola isola...
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2024) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Thierry Michon, affiancato dai figli Antoine e Mickaël, gestisce l’unica tenuta di livello internazionale nella Vandea. Nel poco conosciuto terroir di Brem, possiede vigneti coltivati interamente con metodi biodinamici, le cui rese sono state purtroppo scarse negli ultimi anni. Sotto l’influenza dell’oceano, il vigneto produce bianchi da Chenin e Chardonnay (frutta gialla con nocciolo e finale salino) e rossi da Pinot Nero a lungo affinati (Jacques, La Grande Pièce), ma anche da Gamay, Négrette e Cabernet Franc. Siamo entusiasti di questi bianchi salini, finemente lavorati, ma esprimiamo riserve sui rossi, dalla struttura rude a causa di una maturazione molto spinta e di un'estrazione marcata. I vini sono ora classificati come Vin de France poiché il disciplinare dei Fiefs Vendéens vieta le cuvée di lieu-dit e monovitigno. Che tristezza vedere questa denominazione non riconoscere il suo capofila!