Domaine Ampelidae - P.N. 1328 (Pinot Noir) 2015
Cité
Hachette
15/20
Bettane & Desseauve
«Cuvée storica»
Questa splendida annata è il vino di punta della tenuta: PN sta per Pinot Nero e 1328 è il numero catastale dell'appezzamento da cui proviene! Con il suo colore scuro e un bel rosso brillante, questo vino offre un profumo piuttosto minerale con note di frutti rossi e neri. Al palato si rivela molto morbido, con grande morbidezza, un sentore di legno ben equilibrato e tannini delicati. Un rosso magistrale!
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Occhio
Colore scuro, di un bel rosso brillante
Naso
Note speziate, frutti rossi e neri, con un tocco minerale
Palato
Aromatico con note di frutti rossi e ciliegia, molto morbido al palato, con grande morbidezza, un sentore di legno ben equilibrato e tannini delicati
Servire
A 16°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere prima
2025
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con fagiano in casseruola, filetto di vitello al forno, gallina alla prugna, bavette con salsa bordolese...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2018) 15/20 (Annata ) (Ottimo vino)
Guide Hachette des vins
Vino recensito Citazione (Annata ) (Vino ben riuscito)
Tenuta recensita (guida 2025) Citata (Vino ben riuscito)
Informazioni sulla tenuta:
All’età di ventitré anni, mentre redigeva la sua tesi di dottorato in enologia, Frédéric Brochet fondò la sua piccola tenuta partendo dai 49 are di vigneti ereditati dal padre. È questa l'origine di Ampelidæ, nata nella cantina di famiglia di La Mailleterie. Affiancato dal 2004 dalla famiglia Meuli e da un gruppo di viticoltori della Vienne, il suo vigneto si estende su 90 ettari coltivati con metodo biologico, distribuiti su una trentina di chilometri intorno a Jaunay-Marigny e ripartiti su diverse proprietà, a cui si aggiunge un'attività di commercio.
Valutazione dei clienti
4.7/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. BERNARD L. Pubblicato su 17/04/2020
Un vino eccellente, molto piacevole con belle note di amarena e lampone; potrà essere conservato ancora per due o tre anni. Un Pinot Nero molto facile da bere.
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Nota e consiglio di M. BRICE P. Pubblicato su 02/06/2021
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Nota e consiglio di M. FLORIAN C. Pubblicato su 17/10/2020
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