Domaine Ampelidae - IGP Val de Loire Pinot Noir rouge 2022
«Un bel Pinot Nero con note croccanti di frutti rossi»
Questo Pinot Nero dal bel colore granato intenso affascina con i suoi aromi di bacche e piccoli frutti rossi, con note pepate sullo sfondo. Presenta una struttura e un’ampiezza interessanti, con una buona persistenza al palato. Scoprite una cuvée armoniosa, che riflette la sincera espressione di questo vitigno.
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Occhio
Abito color granato intenso
Naso
Aromi di bacche e piccoli frutti rossi, con note pepate sullo sfondo
Palato
Armoniosa, croccante, con tannini morbidi e ben integrati, di bella ampiezza
Servire
A 14-16°C
Apri
1 ora prima della degustazione
Bere prima
2028
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare in abbinamento a una terrina di coniglio, a una costoletta di vitello ai funghi, a verdure estive...
Guide Hachette des vins
Tenuta recensita (guida 2025) Citata (Vino ben riuscito)
Informazioni sulla tenuta:
All’età di ventitré anni, mentre stava scrivendo la sua tesi di dottorato in enologia, Frédéric Brochet ha fondato la sua piccola tenuta partendo dai 49 are di vigneti ereditati dal padre. È questa l’origine di Ampelidæ, nata nella cantina di famiglia di La Mailleterie. Affiancato dal 2004 dalla famiglia Meuli e da un gruppo di viticoltori della Vienne, il suo vigneto si estende su 90 ettari coltivati con metodo biologico, distribuiti su una trentina di chilometri intorno a Jaunay-Marigny e suddivisi in diverse proprietà, a cui si aggiunge un’attività di commercio di vini.