1jour1vin
20833 recensioni dei clienti
Domaine Ampelidae - IGP Val de Loire Blanc d'Hiver bianco 2024

Domaine Ampelidae - IGP Val de Loire Blanc d'Hiver blanc 2024

morbidezza
freschezza
Perla

"Una cuvée sorprendente che ha già un forte seguito... coinvolgente!

Il risultato è un bianco fresco, arioso e incredibilmente fruttato Perla Il risultato è un bianco fresco, arioso e incredibilmente fruttato. Il palato è infinitamente dolce, con una dolcezza ben bilanciata che si attenua nel finale. (Tappo a vite)

Acquista i tuoi vini Ampelidae al miglior prezzo di vendita privato!

Sito annotato
20833 opinioni
-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Domaine Ampelidae

Cuvée

Blanc d'Hiver

Annata

2024

Designazione

IGP Val de Loire

Regione

Loira

Varietà d'uva

Sauvignon Blanc

I terroir

Terreno prevalentemente giurassico

Viticoltura

Certificato biologico

Raccolta

Manuale, molto presto

Vinificazione

Diraspatura completa, pressatura pneumatica e decantazione statica a freddo, stabulazione, conservazione a freddo per rallentare la fermentazione, quindi filtrazione sterile e tirage immediato.

Allevamento

Imbottigliato a metà ottobre, uno dei primi vini dell'anno

Contenuto alcolico

10%

Zuccheri residui

32.5 g/l

Bio

Occhio

Un bel colore dorato, chiaro e brillante

Naso

Affascinante, incredibilmente fruttato, con aromi di frutta tropicale, pompelmo e ribes nero.

Bocca

Leggermente dolce, ben equilibrato, gustoso, molto fresco, molto morbido.

Servire

A 8-10°C

Bevete prima

2029

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare da solo come aperitivo o con una galette o un dessert di frutta...

Ulteriori informazioni su Domaine Ampelidae

Ulteriori informazioni su IGP Val de Loire

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2025) Citato (vino di successo)

Informazioni sul dominio :

All'età di ventitré anni, mentre scriveva la sua tesi di dottorato in enologia, Frédéric Brochet creò la sua piccola tenuta da 49 are di vigneti del padre. È questa l'origine di Ampelidæ, nato nella cantina di famiglia a La Mailleterie. Dal 2004, Ampelidæ è gestita dalla famiglia Meuli e da un gruppo di viticoltori della Vienne, e i suoi vigneti si estendono oggi su 90 ettari di terreno coltivato con metodo biologico, distribuiti su una trentina di chilometri intorno a Jaunay-Marigny e ripartiti in diverse tenute, integrate da un'attività commerciale.

Nessuna nota disponibile
Caricamento...