Domaine des Bérioles - Trésaille 2019
15/20
RVF
«Vitigno autoctono»
Se siete alla ricerca di nuove scoperte ed emozioni, scegliete questo bianco d'altri tempi! Una vera originalità con questo Tréssallier al 100%, un vitigno autoctono reimpiantato dalla famiglia Teissèdre. Questo vino bianco sprigiona un'energia unica. Il profumo agrumato e floreale è piuttosto delicato, mentre al palato si esprime con una vivacità incredibile. Una cuvée originale, golosa ed elegante allo stesso tempo, che ci lascia con la voglia di berlo ancora!
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Occhio
Abito giallo pallido
Naso
Gustoso e fresco, con note agrumate e floreali
Palato
Attacco preciso e vivace, elegante, con una nota minerale sul finale, bella energia
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2022
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con ostriche, frutti di mare, formaggi...
Guide Hachette des vins
Tenuta recensita (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Questa tenuta di famiglia di 16 ettari, situata ai piedi di una piccola cappella e attraversata dal Cammino di Santiago di Compostela, è stata fondata nel 1989 da Odile e Olivier Teissèdre, che all’epoca consegnavano le loro uve alla cantina cooperativa. Dal 2011, anno della creazione della cantina, è il figlio Jean a gestirla. La certificazione biologica, orientata alla biodinamica, è stata ottenuta nel 2019.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2020) 15/20 (Annata ) (Buon vino)
Tenuta valutata (guida 2024) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Jean Teissèdre si è affermato in breve tempo come l'incarnazione del rinnovamento di Saint-Pourçain. Nel 2011 ha rilevato i vigneti di famiglia che rifornivano la cantina cooperativa. Il suo stile preciso e vivace si ritrova nei suoi rossi (pinot nero e gamay) e nei suoi bianchi (chardonnay e tressallier, un antico vitigno locale a cui restituisce il suo prestigio). La salinità dei bianchi e la finezza dei rossi si affinano ad ogni Annata a una maggiore precisione nella viticoltura e nella vinificazione.