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Domaine des Bérioles
Le Tenuta Bérioles è un volto nuovo nella denominazione Saint-Pourçain. La svolta per questa tenuta familiare di 15 ettari è arrivata nel 2011, quando Jean Teissèdre si è unito ai genitori Odile e Olivier Teissèdre per creare una nuova cantina in un vecchio edificio di Bourbonnais e iniziare a vendere vino in bottiglia. Appassionato di viticoltura e ricco di esperienza, Jean è ora circondato dalla sorella Sophie e dal marito Jérôme Roux. Le Tenuta Bérioles è ora certificata biologica e si è rivolta all'agricoltura biodinamica.
Le Tenuta Bérioles sta lasciando il segno in questa piccola denominazione della Loira con il suo stile, con vini precisi e tesi di notevole finezza. Nei bianchi, l'uva Tressallier, una varietà autoctona reimpiantata da pochi anni, aggiunge una vera originalità e diversità allo Chardonnay tradizionale della regione. I vini rossi sono prodotti con Pinot Noir e Gamay.
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