Domaine de Bellivière - Jasnières Les Rosiers 2021 (sec tendre)

Bettane & Desseauve

A proposito del vino:

Secco ma con una leggera sensazione di dolcezza, splendidi frutti gialli e un tocco di agrumi nel finale: è già ottimo da bere adesso, ma tra qualche anno acquisirà maggiore mineralità. È uno dei 2021 più espressivi della Loira.

Informazioni sulla tenuta:

Clément Nicolas ha ormai preso in mano le redini dell'azienda dei genitori Christine ed Eric e sta sfruttando appieno la nuova cantina a gravità. Questa tenuta è il punto di riferimento dei vini della Sarthe, continuando a posizionarli al loro massimo livello. La loro gestione del vigneto di 15 ettari, biologico e biodinamico, è impeccabile. Vini originali che giustificano i loro prezzi compresi tra 20 e 42 euro.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A proposito del vino:

Quest'anno Les Rosiers presenta un sorprendente colore dorato, che dà l'impressione di un vino più invecchiato. Tuttavia, al palato si ritrova una bella densità, con un finale lungo e minerale, persino salino. Già molto gradevole, speriamo che tra qualche anno offrirà lo stesso brio.

Informazioni sulla tenuta:

Éric e Christine Nicolas sono stati i primi, a metà degli anni '90, a raccogliere con brio il testimone ormai spento dei vini della Sarthe. Con la stessa sensibilità e rigore, il loro figlio Clément li ha raggiunti nella tenuta di famiglia di Lhomme. Le loro annate dimostrano l'immenso potenziale di questi terroir discreti. Le ragioni del successo sono le stesse che in tutta la Francia: una viticoltura elitaria, biodinamica, e una vinificazione il più naturale possibile, ma scrupolosa. Il Coteaux-du-Loir Vieilles Vignes Éparses illustra perfettamente il carattere unico, elegantemente austero, di questi vini che evolvono verso una straordinaria sensazione salina con alcuni anni in bottiglia. Il Calligramme, proveniente da vigneti di 70 anni, è un altro vino monumentale, che oscilla tra il secco e il semisecco a seconda Annate, che ogni amante dei grandi bianchi della Loira dovrebbe avere nella propria cantina. Con il loro alto livello di concentrazione, i rossi di Pineau d'Aunis sono tra i più riusciti di questo vitigno, con una differenza tuttavia quest'anno.

Wine Spectator