Domaine de Bellivière - Jasnières Les Rosiers 2021 (sec tendre)

Bettane & Desseauve

Informazioni sul vino :

Secco ma con una leggera sensazione di dolcezza, con bei frutti gialli e un tocco di agrumi sul finale: è delizioso ora, ma tra qualche anno guadagnerà in mineralità. È uno dei migliori 2021 della Loira.

Informazioni sul dominio :

Clément Nicolas è subentrato ai genitori Christine ed Eric e sta sfruttando al meglio la nuova cantina alimentata a gravità. Questa tenuta stabilisce il punto di riferimento per i vini della Sarthe, continuando a posizionarli ai massimi livelli. I 15 ettari di vigneti biologici e biodinamici sono gestiti con cura ineccepibile. Vini originali che giustificano il loro prezzo compreso tra 20 e 42 euro.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul vino :

Quest'anno Les Rosiers ha un sorprendente colore dorato, che dà l'impressione di un vino più vecchio. Tuttavia, il vino è denso al palato, con un finale lungo e minerale, persino salino. Già molto attraente, ci auguriamo che tra qualche anno possa offrire lo stesso brio.

Informazioni sul dominio :

A metà degli anni Novanta, Éric e Christine Nicolas sono stati i primi a occuparsi dei vini della Sarthe con brio. Con la stessa sensibilità e rigore, il figlio Clément li ha raggiunti nella tenuta di famiglia a Lhomme. I loro vini mostrano l'immenso potenziale di questi terroir discreti. Le ragioni del loro successo sono le stesse di tutto il resto della Francia: una viticoltura elitaria e biodinamica e una vinificazione il più possibile naturale ma scrupolosa. Il Coteaux-du-Loir Vieilles Vignes Éparses è una perfetta illustrazione del carattere unico ed elegantemente austero di questi vini, che evolvono verso una straordinaria sensazione salina con qualche anno di bottiglia. Calligramme, da viti di 70 anni, è un altro monumento, che oscilla tra il secco e il non secco a seconda dell'Annate, che ogni amante dei grandi bianchi della Loira deve avere in cantina. Con il loro alto livello di concentrazione, i rossi di Pineau d'Aunis sono tra i più riusciti di questo vitigno, anche se con una differenza quest'anno.

Wine Spectator