Minchin La Tour Saint-Martin - Menetou-Salon Morogues 2023
90/100
Bettane & Desseauve
« Ottima interpretazione del terroir calcareo di Menetou-Salon »
Morogues blanc, una delle cuvée che rappresentano il DNA della tenuta Domaine de la Tour Saint Martin. Al primo naso si percepiscono le note tipiche del Sauvignon con sfumature iodate. Al palato è generoso, con piacevoli note amare che si delineano dietro un corpo voluminoso e ricco. Carattere acidulo e rinfrescante ben presente.
Acquista i tuoi vini Minchin al miglior prezzo in vendita privata!
a partire da 99 € sul tuo primo ordine
Occhio
Colore dorato, limpido, con riflessi verdi
Naso
Complesso e fruttato, con aromi di agrumi, limone e pompelmo, sfumature iodate
Bocca
Fresca e generosa, opulenta, piacevolmente amara, corposa, dal carattere acidulo.
Servire
Tra 10° e 12°C
Bere prima
2028
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare come aperitivo o con un ceviche, una feuillantine di ostriche con coulis di asparagi verdi, una strisciolina di sogliola con melanzane, un coulis di spinaci, un Crottin de Chavignol...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2025) 90/100
Tenuta valutata con 3 stelle (una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Con i suoi 17 ettari, Bertrand Minchin, viticoltore gioviale e affascinante, è uno dei valori sicuri delle denominazioni Menetou-Salon e Valençay. Nel corso degli Annate, ha perfezionato lo stile dei suoi rossi, che sono tra i migliori del settore, mentre i bianchi, imponenti e strutturati, hanno acquisito maggiore precisione. Ottimo rapporto qualità/prezzo.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2025) Citata (Vino riuscito)
Informazioni sulla tenuta:
Valore sicuro della denominazione Menetou-Salon con il suo Dom. La Tour Saint-Martin, Bertrand Minchin, a suo agio sia con i rossi che con i bianchi, è attivo dal 1987 alla guida di 17 ettari di vigneti sulle alture di Morogues, in conversione biologica. Nel 2004 ha ampliato la sua attività alla denominazione Valençay con i 15 ettari del Claux Delorme, a Selles-sur-Cher, affermandosi rapidamente come un punto di riferimento.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2025) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sulla tenuta:
Bertrand Minchin ha sede a Morogues, cru di Menetou-Salon, con la tenuta La Tour Saint Martin, e anche a Valençay (Claux Delorme) - due aziende agricole riunite sotto il nome di Domaines Minchin. I Valençay si rivelano gioiosi e schietti: le cuvée di Menetou-Salon sono vinificate con precisione. I Sauvignon riflettono l'espressione del loro territorio grazie a una lavorazione accurata, come nei rossi sapientemente elaborati. Dal 2022, la tenuta è certificata biologica.