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Domaine Philippe Gilbert

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Nel 1768, François Gilbert abbandonò il mestiere di oste per rilevare l'azienda agricola del suocero. All'inizio del XX secolo, Philippe Gilbert (nonno dell'attuale Philippe Gilbert) riprogettò e costruì la tenuta così come la conosciamo oggi. Le diverse modifiche apportate a questo edificio in stile berrichon hanno portato Philippe Gilbert a collaborare con l'artista Mario d'Sousa per armonizzare la struttura complessiva.

La tenuta Philippe Gilbert è un'azienda a conduzione familiare di 28 ettari, situata nel cuore della denominazione Menetou-Salon. Gestita con agricoltura biodinamica dal 2006 e certificata Biodyvin dal 2007, la tenuta mira a valorizzare il terreno su cui sono piantati i vigneti, ovvero argilloso-calcareo su sottosuoli kimmeridgiani. Così, la tenuta Philippe Gilbert esprime la tipicità del suo terroir secondo due linee: la cuvée domaine (in rosso e in bianco), all'insegna della freschezza e dell'equilibrio, e Les Renardières (in rosso e in bianco), vinificate in barrique a partire da vecchi vitigni per ottenere vini complessi e potenti.

Maggiori informazioni sul sito di Philippe Gilbert

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