Domaine Philippe Gilbert - Menetou-Salon 2013

Loire

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.2/5 (8 clients)

92/100

Robert Parker

-

15/20

RVF

-

15/20

Bettane & Desseauve

-

15/20

RVF (G&M)

(Notes millésime 2012)

Vin gourmand par excellence, le Menetou-Salon rouge s'exprime sur des arômes de fruits rouges frais : fraise, framboise, cerise. La bouche est fraîche et légère, l'acidité bien maitrisée et les tanins ronds. Un Pinot généreux à l'allonge salivante !

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Philippe Gilbert

Millésime

2013

Appellation

Menetou-Salon

Région

Loire

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Pinot Noir

Terroirs

5 clos répartis sur quatre communes de l'appellation : Morogues, Menetou-Salon, Vignoux et Parassy.

Vendanges

manuelles

Viticulture

biodynamique certifiée

Vinification

macération sur une vingtaine de jours

Degré d'alcool

12.5%

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

robe couleur rouge rubis

Nez

arômes de fruits frais (framboise, fraise). Frais et délicat

Bouche

finesse et élégance. Tanins ronds. Bel équilibre entre maturité, fraîcheur et terroir. Notes musquées et allonge salivante

Boire à partir de

2015

Boire avant

2018

Servir

à 14-16°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

accompagnera un carpaccio de boeuf, un velouté de potimarron au clou de girofle, un poulet aux herbes, des fromages frais...

Domaine Philippe Gilbert

Plus d'information sur Domaine Philippe Gilbert

Menetou-Salon

Le vignoble de Menetou-Salon est un vignoble de la Loire situé au nord-est de Bourges. Il prend racine dans un sol composé de sédiments calcaires. Classé AOC par le décret du 23 janvier 1959, il regroupe les communes de Aubinges, Humbligny, Menetou-Salon, Morogues, Parassy, Pigny, Quantilly, Saint-Céols, Soulangis et Vignoux-sous-les-Aix. Le vignoble de Menetou-Salon propose des vins blancs issus du cépage Sauvignon blanc, des vins rouges et rosés issus du cépage Pinot noir, la production totale annuelle atteignant les 26.000 hectolitres.

Les vieux écrits relatent que le vin Menetou-Salon fut un des plus beaux ornements de la table seigneuriale du grand argentier Jacques Cœur qui acquit la seigneurie de Menetou en 1450. On dit même que lorsque Agnès Sorel, favorite de Charles VII, venait se reposer au Château, elle appréciait particulièrement les charmes du vin du « Clos de la Dame ». Doté d’un syndicat viticole dès 1890, le vignoble de Menetou-Salon s’étend aujourd’hui sur 487 hectares.

Les vendanges de se Menetou-Salon déroulent, suivant le millésime, entre la dernière semaine de septembre et la deuxième quinzaine d’octobre. Dans les vignobles du Centre-Loire, 80% des récoltes se font mécaniquement, ce qui a entraîné une modernisation des chais de réception de vendanges afin de travailler le plus rapidement possible entre la récolte et le pressurage. Les récoltes manuelles sont bien sûr toujours d'actualité, plus particulièrement pour les raisins rouges. L'appellation Menetou-Salon est particulièrement intéressante lorsqu'elle est représentée par des domaines de la qualité du Domaine Henry Pellé.
Plus d'information sur les vins Menetou-Salon

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté 15/20 (Millésime 2012) Très bon vin

Domaine noté (guide 2016) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Philippe Gilbert est un vigneron d'une grande probité, il travaille depuis quelques millésimes de la façon la plus naturelle possible. Le domaine vient de lancer un bar à vin, Le Fluteau, où l'on retrouve les vins de la propriété et ceux des amis vignerons.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté 92/100 (Millésime 2012) Vin formidable

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2016) 15/20 (Millésime 2012) Bon vin

Domaine noté (guide 2016) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Le propriétaire Philippe Gilbert s’est entouré des conseils de l’œnologue Jean-Philippe Louis depuis la relance qualitative du domaine, il y a douze ans. C’est à lui que l’on doit notamment la conversion du vignoble en biodynamie (label Biodyvin). Les cuvées Renardières sont issues des vignes de pinot noir et de sauvignon les plus âgées. Les blancs prennent du souffle, de la longueur saline depuis les derniers millésimes. Après une période fort boisée, les rouges ont pris de la finesse, sans perdre de leur maturité, et progressent peu à peu en précision.

RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange

RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange

Vin noté (guide 2015) 15/20 (Millésime 2012) Très bon vin

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.2/5

sur 8 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.CLAUDE S. Publié le 30/12/2015

fruité mais vraiment léger et court en bouche .Manque de relief et de caractère .

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Note et avis de M.JEAN MARIE G. Publié le 17/12/2015

Pas du tout le nez d'un Menetou,aucun fruit,moins bon que celui des grandes surfaces à 10€,allez plutôt chez Millet ou Pellé,souhaiterai être remboursé.

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Note et avis de MmeJACQUELINE L. Publié le 11/11/2019

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Note et avis de M.MARY V. Publié le 03/10/2017

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Note et avis de M.PIERRE D. Publié le 11/12/2016

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Note et avis de M.CHRISTIAN M. Publié le 16/10/2016

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Note et avis de M.OLIVIER P. Publié le 23/03/2016

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Note et avis de M.CAMILLE B. Publié le 07/03/2016

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