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Domaine Philippe Gilbert - Menetou-Salon 2013

Name: Domaine Philippe Gilbert - Menetou-Salon 2013
Brand: Domaine Philippe Gilbert
Rating: 3.2 (8 reviews)

Menetou-Salon|Vin rouge|Bio

3.2/5 (8 clients)

92/100

Robert Parker

15/20

RVF

15/20

Bettane & Desseauve

15/20

RVF (G&M)

(Notes millésime 2012)

Vin gourmand par excellence, le Menetou-Salon rouge s'exprime sur des arômes de fruits rouges frais : fraise, framboise, cerise. La bouche est fraîche et légère, l'acidité bien maitrisée et les tanins ronds. Un Pinot généreux à l'allonge salivante !

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Site noté

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Domaine

Domaine Philippe Gilbert

Millésime

2013

Appellation

Menetou-Salon

Région

Loire

Cépages

100% Pinot Noir

Terroirs

5 clos répartis sur quatre communes de l'appellation : Morogues, Menetou-Salon, Vignoux et Parassy.

Viticulture

biodynamique certifiée

Vendanges

manuelles

Vinification

macération sur une vingtaine de jours

Degré d'alcool

12.5%

Bio

Oui

Oeil

robe couleur rouge rubis

Nez

arômes de fruits frais (framboise, fraise). Frais et délicat

Bouche

finesse et élégance. Tanins ronds. Bel équilibre entre maturité, fraîcheur et terroir. Notes musquées et allonge salivante

Servir

à 14-16°C

Boire à partir de

2015

Boire avant

2018

Accords mets/vins

accompagnera un carpaccio de boeuf, un velouté de potimarron au clou de girofle, un poulet aux herbes, des fromages frais...

Plus d'information sur Domaine Philippe Gilbert

Plus d'information sur Menetou-Salon

Bettane & Desseauve

Vin noté 15/20 (Millésime 2012) (Très bon vin)

Domaine noté (guide 2016) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Philippe Gilbert est un vigneron d'une grande probité, il travaille depuis quelques millésimes de la façon la plus naturelle possible. Le domaine vient de lancer un bar à vin, Le Fluteau, où l'on retrouve les vins de la propriété et ceux des amis vignerons.

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté 92/100 (Millésime 2012) (Vin formidable)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2016) 15/20 (Millésime 2012) (Bon vin)

Domaine noté (guide 2016) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Le propriétaire Philippe Gilbert s’est entouré des conseils de l’œnologue Jean-Philippe Louis depuis la relance qualitative du domaine, il y a douze ans. C’est à lui que l’on doit notamment la conversion du vignoble en biodynamie (label Biodyvin). Les cuvées Renardières sont issues des vignes de pinot noir et de sauvignon les plus âgées. Les blancs prennent du souffle, de la longueur saline depuis les derniers millésimes. Après une période fort boisée, les rouges ont pris de la finesse, sans perdre de leur maturité, et progressent peu à peu en précision.

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Vin noté (guide 2015) 15/20 (Millésime 2012) (Très bon vin)

Note des clients

3.2/5

sur 8 avis