François Chidaine - Montlouis sur Loire Clos du Breuil 2023 (sec)
93/100
Bettane & Desseauve
93/100
Vinous
92/100
RVF
92/100
Decanter
«Un Montlouis sur Loire di alta gamma, un ottimo vino da avere in cantina!»
Affascinante e dal gusto fruttato e corposo, questa cuvée d'eccezione offre note di agrumi e liquirizia. Al palato si presenta equilibrata tra freschezza e rotondità, rivelando un carattere minerale in un finale sostenuto da una leggera nota amara.
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Occhio
Colore limpido e brillante
Naso
Un profumo minerale con note agrumate che rivelano un lato selvaggio
Palato
Fresco, con un frutto corposo; grande purezza e vivacità che rivelano il carattere minerale del Clos du Breuil; bel finale
Servire
In caraffa a 11-12 °C
Apri
1 ora prima
Da bere prima
2033
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con crostacei, pesce alla griglia, merluzzo, rana pescatrice, formaggio di capra, roquefort, macedonia di frutta esotica o semplicemente come aperitivo…
Bettane & Desseauve
Vino valutato 93/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2026) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello del vigneto francese)
Informazioni sulla tenuta:
François Chidaine, uno dei protagonisti del rinnovamento dei vini di Montlouis, valorizza tutte le sfumature di ogni singolo appezzamento, tra argille silicee e gesso bianco di Tuffeau, secondo un metodo di coltivazione biodinamico. Dopo aver riportato in vita una decina di ettari di Vouvray sull'altra riva, questo viticoltore, ben supportato dalla moglie Manuela, può ora contare anche sui figli Alice e Pierre, che sono entrati a far parte dell'azienda. Questi grandi vini da gastronomia si affinano con il tempo.
Decanter
Vino valutato 92/100 (Annata )
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2025) 92/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2026) 3 stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sulla tenuta:
Fin dai suoi esordi nel 1989, François Chidaine è diventato una figura di spicco nel panorama dei bianchi della Loira, un enologo di grande talento ormai venerato da molti altri viticoltori. È tra coloro che hanno portato alla ribalta Montlouis, la sua terra d’origine. All'inizio degli anni 2000, ha ampliato la sua attività a Vouvray, in particolare con l'acquisizione del Clos Baudoin dalla famiglia Poniatowski. Con l'aiuto della moglie Manuéla, François non ha mai smesso di perfezionare le tecniche di vinificazione e di affinamento, dedicandosi a un lavoro molto impegnativo nei vigneti certificati biodinamici dal 1999. Non smettiamo mai di elogiare il livello raggiunto dai vini di questo viticoltore d’eccezione. I «Vins de France» sono in realtà i Vouvray che, vinificati al di fuori della loro zona di denominazione, non possono rivendicarla. La gamma si compone di assemblaggi di parcelle (Choisilles, Argiles, Tuffeaux, Moelleux) e di lieu-dits unici (Clos du Breuil, Les Bournais, Clos Habert, Baudoin). Il frutto brillante di questi vini richiede alcuni anni di invecchiamento in cantina per aprirsi e rivelarsi pienamente. Una tenuta imperdibile per tutti gli amanti delle grandi espressioni dello Chenin della Loira. Il passaggio di testimone ai figli Pierre e Alice sta avvenendo senza intoppi.
Vinous
Vino valutato (guida 2024) 93/100 (Annata )