Domaine Bonnet-Huteau - Medolia 2016
16/20
RVF
«L'affinamento in vasetti di terracotta esalta la rotondità di questo Annata. Un vino corposo, ampio e saporito. Un Muscadet vinoso, perfetto per l'inverno.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF) Una nota salina, una bella freschezza, un finale leggermente tannico. Un Muscadet fuori dagli schemi, setoso ed elegante!
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Occhio
Giallo paglierino, brillante
Naso
Molto espressivo, con sentori di agrumi e note floreali
Palato
Slanciato, fresco, vivace e ben strutturato grazie a un'acidità energica e a splendidi sentori di anice conferiti dall'affinamento in uova di terracotta. Un equilibrio rinvigorente! È un vino setoso, potente ed elegante, dotato di una splendida mineralità. Vino con un forte potenziale di invecchiamento.
Servire
A 12°C
Bere prima
2026
Abbinamenti cibo-vino
Questo vino da pasto si abbina bene a pesce, carni bianche e piatti pronti
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2026) 1*Stella (Una produzione seria, consigliabile, all’altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Jean-Jacques Bonnet e Vincent Pineau formano il duo alla guida di questa tenuta a conduzione familiare, gestita secondo i principi della biodinamica, con l’obiettivo di valorizzare i terreni di gneiss, micascisti, anfiboliti e granito. Tutti i vini esprimono sempre meglio i terroir, un successo straordinario che trova la sua massima espressione nel cru comunale Goulaine, potente e destinato all’invecchiamento.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2019) 16/20 (Vino molto buono)
Tenuta valutata (guida 2026) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
A proposito del vino:
La maturazione in vasetti di terracotta esalta la rotondità di questo Annata. Un vino corposo, ampio e saporito. Un Muscadet vinoso, perfetto per l’inverno.
Informazioni sulla tenuta:
I Bonnet-Huteau guidano da 150 anni le sorti della tenuta di famiglia. Oggi sono due appassionati, Jean-Jacques Bonnet e Vincent Pineau, a gestire la proprietà di 40 ettari, certificata biodinamica nel 2010. Quattro terroir vengono vinificati separatamente per esaltarne al meglio le caratteristiche. A Les Dabinières – su un terreno caldo di gneiss e micascisti – il frutto si esprime con rotondità. Sull’anfibolite e sui micascisti di Les Gautronnières, il melone assume note minerali e tese. I terreni poveri e granitici di Les Laures danno un vino più denso e completo. Prodotto nelle annate migliori, affinato per 18 mesi sulle fecce (minimo richiesto), il cru comunale Goulaine si rivela profondo, pronto per l’invecchiamento. Se i vini sono pieni di energia, ci interroghiamo invece sulla cuvée Medolia, il cui affinamento in dolia sembra indebolirne il tono naturale.