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Domaine Bonnet-Huteau - Muscadet Sèvre-et-Maine sur Lie Les Bonnets Blancs 2024

Domaine Bonnet-Huteau - Muscadet Sèvre-et-Maine sur Lie Les Bonnets Blancs 2024

melone bordeaux
elegante
ostriche e frutti di mare
biodinamica

"Una cuvée rinvigorente, che unisce morbidezza e freschezza".

Questo vino, amichevole e rinfrescante, vi conquisterà con il suo naso espressivo di frutta bianca, mela, pera e un accenno di anice. Il profilo è equilibrato, con un palato salino e minerale. La sua acidità tracciante accompagna l'aroma fruttato, mentre il finale prolunga elegantemente la tensione del vino.

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Sito annotato
20833 opinioni
-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Domaine Bonnet-Huteau

Cuvée

Les Bonnets Blancs

Annata

2024

Designazione

Muscadet Sèvre et Maine sur Lie

Regione

Loira

Varietà d'uva

Melon de Bourgogne

I terroir

Suoli sabbioso-limosi poco profondi su gneiss

Viticoltura

Certificato biologico (AB) e biodinamico (Biodyvin)

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Lieviti indigeni, pressatura lenta, fermentazione di 10-14 giorni con controllo della temperatura a 18-20°C.

Allevamento

Sui lieviti per 6 mesi

Contenuto alcolico

12%

Bio

Occhio

Colore giallo pallido con riflessi verde-argentei

Naso

Espressivo, delicato, con note di anice, seguite da frutta bianca matura (pera, mela), note di acacia e frutta esotica (mango).

Bocca

Fresco e vivace, con una buona acidità e un aroma fruttato e salino, il finale prolunga la tensione.

Servire

A 10-12°C

Bevete prima

2028

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con antipasti e pesce, o su un raffinato piatto di frutti di mare...

Ulteriori informazioni su Domaine Bonnet-Huteau

Ulteriori informazioni su Muscadet Sèvre-et-Maine

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2026) 1*Stella (Una produzione seria e raccomandabile, in linea con ciò che si ha il diritto di aspettarsi dalle sue denominazioni)

Informazioni sul dominio :

Jean-Jacques Bonnet e Vincent Pineau formano il duo alla guida di questa tenuta familiare, gestita in modo biodinamico, con l'obiettivo di far brillare i terreni di gneiss, micascisti, anfiboliti e graniti. Tutti i vini sono sempre più espressivi dei loro terroir, con il cru communal Goulaine un superbo successo, potente e adatto all'invecchiamento.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2026) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)

Informazioni sul dominio :

Da 150 anni, la famiglia Bonnet-Huteau presiede le sorti della tenuta di famiglia. Oggi due appassionati, Jean-Jacques Bonnet e Vincent Pineau, gestiscono la tenuta di 40 ettari, certificata biodinamica nel 2010. Quattro terroir sono vinificati separatamente per far emergere la loro migliore espressione. Su Les Dabinières - un terreno caldo di gneiss e micascisti - il frutto si esprime con rotondità. Sui terreni anfiboliti e micascisti di Les Gautronnières, il melone diventa minerale e teso. I terreni poveri di granito di Les Laures producono un vino più denso e pieno. Prodotto nelle annate migliori e maturato per 18 mesi sui lieviti (il minimo richiesto), il Cru Communal Goulaine è un vino di grande profondità, pronto per essere messo a riposo. Sebbene i vini siano pieni di energia, abbiamo dei dubbi sulla cuvée Medolia, dove l'affinamento in dolia sembra indebolire la tonicità naturale.

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PREZZO 1JOUR1VIN

11

.90

€/btile

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