Domaine Bruno Cormerais - Muscadet Sèvre-et-Maine Sur Lie Vieilles Vignes 2021

Guide Hachette des vins

A proposito del vino:

Con le sue note floreali molto fresche, il suo frutto vivace e la sua intensità, questo splendido Sèvre-et-Maine, affinato a lungo e giunto oggi al giusto punto di maturazione, si rivela di una superba finezza. Ci si innamora della sua freschezza, della sua struttura rotonda e golosa, del suo equilibrio e della sua persistenza che ruota attorno a frutta matura, limone candito e ananas. Rende onore alla denominazione e merita un piatto all'altezza, come un'aragosta, una granchio in gelatina o un pesce san pietro al forno.

Informazioni sulla tenuta:

Situata non lontano dalla Maine, sulle colline granitiche di Saint-Lumine-de-Clisson, questa tenuta a conduzione familiare di 32 ettari è stata a lungo gestita da Bruno Cormerais, che nel 2009 ha passato il testimone al figlio Maxime. Per imprimere ai loro vini il loro «marchio di fabbrica», questi viticoltori vendemmiano spesso più tardi rispetto ai loro colleghi. Maxime Cormerais firma una magnifica doppietta nella 40ª edizione della Guida Hachette dei Vini 2025: due «coup de coeur» che mettono in luce il bellissimo terroir di Clisson, uno dei dieci cru comunali del Muscadet. È anche l’occasione per mettere a fuoco questa regione che, ben lontanamente dal «vino da tavola», propone vini di grande espressività sempre più apprezzati dagli enofili francesi e non solo.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sulla tenuta:

Nella zona di Clisson, Maxime Cormerais dispone di un patrimonio di vecchi vigneti di età compresa tra i 30 e i 70 anni che gli consentono di vinificare Muscadet classici, conferendo loro la raffinata austerità tipica del granito. Questi vini offrono un ottimo rapporto qualità-prezzo. Chambaudière e Vieilles Vignes vengono affinati per circa quattordici mesi in vasca, mentre Prestige passa parzialmente in botte. Apprezziamo gli affinamenti prolungati delle cuvée Maxime (quattro anni) e Calie (sette anni), che danno vita a bianchi profondi e patinati.