20852 recensioni dei clienti

Domaine du Tremblay - Quincy Cuvée Vieilles Vignes 2023

Name: Domaine du Tremblay - Quincy Cuvée Vieilles Vignes 2023
Brand: Domaine du Tremblay
Rating: 4.2 (27 reviews)

Quincy|Vino bianco

4.2/5 (27 clienti)

Médaille d'Or

Mondial Sauvignon

Médaille d'argent - Vins du Val de Loire

Concours des Ligers

Médaille d'Argent

Concours Paris

1*Étoile

Hachette

sauvignon

freschezza

pesce

Perla

« Una vera delizia questo bianco delicato e armonioso, da degustare lentamente! »

« Il naso, leggero e delicato, sprigiona note di frutta esotica e agrumi arrotondate da un tocco mielato. Carnoso e allo stesso tempo piacevolmente fresco, persistente con aromi di fiori bianchi e limone, al palato presenta un equilibrio molto sicuro. Perché non abbinarlo a una tatin di indivia?» (Le Guide Hachette des Vins 2025)

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Sito valutato

20852 recensioni

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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine du Tremblay

Cuvée

Cuvée Vieilles Vignes

Annata

2023

Denominazione

Quincy

Regione

Loira

Vitigni

Sauvignon Blanc (vieilles vignes de 45 à 65 ans)

Terroir

Distribuiti su 4 zone: Gatebourse (terrazze profonde di sabbia e ghiaia), Nouzats (terrazze di sabbia rossa), Chaumoux (sabbia argillosa su calcare lacustre), Victoires (limi sabbiosi con passaggi argillosi)

Viticoltura

Certificazione Terra Vitis

Vendemmia

A maturità ottimale

Vinificazione

Parcelario, macerazione pellicolare e pressatura pneumatica delicata, fermentazione termoregolata.

Allevamento

Su fecce fini

Grado alcolico

12,57%

Occhio

Colore giallo pallido con riflessi verdi

Naso

Aromi tipici del Sauvignon blanc, delicato e raffinato, ampio bouquet di frutta matura, note di pera, pesca bianca

Bocca

Attacco morbido e soave, cesellato, bella rotondità, bella persistenza aromatica.

Servire

Tra 10° e 12°C

Bere prima

2027-2029

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare con foie gras, pesce affumicato, scampi, gougères ripiene di Époisses, capesante saltate in padella e purè di pastinaca o anche come aperitivo...

Maggiori informazioni su Domaine du Tremblay

Maggiori informazioni su Quincy

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata con 1 stella (Una produzione seria, raccomandabile, conforme a ciò che ci si aspetta dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)

Informazioni sulla tenuta:

Memoria di Quincy, Jean Tatin vi racconterà con entusiasmo dei suoi terroir. Sua figlia Maroussia lo ha raggiunto nel 2010 e sta gradualmente apportando la sua visione personale ai vini della tenuta, che rimangono semplici e di buona fattura. Il vigneto si estende su 25 ettari a Quincy, sulle colline del Cher, e dal 2003 anche su 8 ettari a Reuilly, sulle colline dell'Arnon. I prezzi contenuti e l'accoglienza disponibile sono un indubbio vantaggio e la nostra preferenza va ai bianchi di Quincy.

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2025) 1*Stella (Vino molto riuscito)

Tenuta valutata (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

A proposito del vino:

Il naso, leggero e delicato, sprigiona note di frutta esotica e agrumi arrotondate da un tocco mielato. Carnoso e allo stesso tempo piacevolmente fresco, persistente con aromi di fiori bianchi e limone, al palato presenta un equilibrio molto sicuro. Perché non provarlo con una tatin di indivia?

Informazioni sulla tenuta:

Jean Tatin ha ereditato questa tenuta dalla sua famiglia materna, che ne è proprietaria dal 1873. Stabilitosi a Brinay, ha effettuato la sua prima vendemmia negli anni '50. Maroussia, la più giovane delle sue tre figlie, ha rilevato l'azienda.

Concours Général Agricole de Paris

Vino premiato (guida 2025) Medaglia d'Argento (Concorso Generale Agricolo di Parigi)

Concours Mondial du Sauvignon

Vino premiato (guida 2025) Medaglia d'oro

Concorso dei Ligers - Vini della Valle della Loira

Concours des Ligers - Vins du Val de Loire

Vino premiato (guida 2025) Medaglia d'argento - Vini della Valle della Loira

Valutazione dei clienti

4.2/5

su 27 recensioni

Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 02/06/2025

Questo giovane Sauvignon presenta nel 2023 un profilo vivace, rotondo con una punta di grasso e un aroma generoso che unisce sapori sostenuti di selce e agrumi, che hanno permesso di preservarne la freschezza in una struttura fine ed elegante. Il lato allo stesso tempo tagliente e croccante prolunga l'ampiezza del finale salivante con una delicata amarezza. Ci siamo leccati le dita e le labbra con una gustosa mouclade di cozze dei Boucholeurs. Osate senza esitare anche con un riso cantonese con salsa di soia e gamberetti rosa. Punteggio = 4,1.