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Domaine du Tremblay - Quincy Cuvée Sucellus 2014

Quincy|Vino bianco

4.1/5 (12 clienti)

15/20

Bettane & Desseauve

Ottenuta da 4 appezzamenti di vecchi vigneti di Sauvignon Blanc, la cuvée Sucellus rivela aromi di frutta gialla matura con un tocco di vaniglia. Al palato è rotonda, vellutata, impreziosita da una nota speziata legata all’affinamento.

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Sito valutato

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Settore

Domaine du Tremblay

Cuvée

Cuvée Sucellus

Annata

2014

Denominazione

Quincy

Regione

Loira

Vitigni

100% Sauvignon blanc

Terroir

Su 4 appezzamenti di vecchi vigneti: Gatebourse, terrazzamenti sabbiosi e ghiaiosi; Chaumoux, ghiaie argillose su calcari lacustri marnosi; Nouzats, terrazzamenti di sabbia rossa; Victoires, limo sabbioso con zone argillose

Viticoltura

Motivata

Vendemmia

A maturazione ottimale

Vinificazione

Fermentazione in botti

Allevamento

12 mesi sui lieviti in botte, seguiti da 12 mesi in vasca dopo l’assemblaggio delle botti

Gradazione alcolica

13%

Occhio

Abito dai riflessi dorati

Naso

Aromi di frutta gialla matura con una nota di vaniglia

Palato

Rotonda e vellutata, con un tocco legnoso e speziato

Servire

A 10-12°C

Bere a partire da

2019

Bere prima

2023

Produzione

7.000 bottiglie

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina bene al pollo, alle capesante al curry, alle lumache, al pesce affumicato (anguilla, salmone) e a formaggi come il Salers o l’Epoisse

Maggiori informazioni su Domaine du Tremblay

Maggiori informazioni su Quincy

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2019) 15/20 ( Ottimo vino)

Tenuta classificata con 1* (Una produzione seria, consigliabile, all’altezza di ciò che ci si può ragionevolmente aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)

Informazioni sulla tenuta:

A Quincy, Jean Tatin vi racconterà con entusiasmo dei suoi terroir. Sua figlia Maroussia si è unita a lui nel 2010 e sta gradualmente apportando la sua visione personale ai vini della tenuta, che rimangono semplici e di buona fattura. Il vigneto si estende su 25 ettari a Quincy, sulle colline del Cher, e dal 2003 comprende anche 8 ettari a Reuilly, sulle colline dell’Arnon. I prezzi contenuti e l’accoglienza cordiale sono un punto di forza indiscutibile e si consiglia di privilegiare i bianchi di singola parcella di Quincy.

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Jean Tatin ha ereditato questa tenuta dalla famiglia materna, proprietaria dello stesso dal 1873. Stabilitosi a Brinay, vi ha effettuato la sua prima vendemmia negli anni ’50. Maroussia, la più giovane delle sue tre figlie, ha rilevato l’azienda.

Valutazione dei clienti

4.1/5

su 12 recensioni