Domaine Yannick Amirault - Les Malgagnes 2019

Yannick e Benoît Amirault sono viticoltori perfezionisti che sono passati in modo naturale al biologico. 19 ettari di Cabernet Franc, di cui due terzi a Bourgueil e il resto a Saint-Nicolas-de-Bourgueil, con un ricco patrimonio di vecchi vigneti in entrambi i casi.

Presente sia a Saint-Nicolas che a Bourgueil, Yannick Amirault è uno dei nomi di riferimento di queste due denominazioni. Ora è suo figlio Benoît a coltivare (con metodo biologico) i 19 ettari della tenuta.

Issu de vignes âgées en moyenne de 50 ans sur les sols argilo-calcaires des coteaux, le Saint Nicolas de Bourgueil Les Malgagnes 2019 présente une couleur cerise sombre et intense ainsi qu'un bouquet fascinant, élégant, raffiné et frais mais profond et d'une complexité captivante de baies noires parfaitement mûres entremêlées de délicates notes de moka, de pain grillé et de fumée ainsi que de graphite et de viande crue. Corsé, intense et complexe en bouche, c'est un Cabernet Franc serré mais frais et durable avec de la force et ces amers acidulés stimulants en finale qui rappellent les kumquats ou le pamplemousse rose. Des fruits très mûrs et même des notes de prunes et de raisins secs en finale. À base de baies égrappées qui ont macéré pendant cinq semaines, le vin a été élevé en fûts de chêne (deux tiers) et en grès (un tiers) pendant 11 à 13 mois. Dégusté en juin 2021.

 

Un cabernet franc impressionnant de concentration, mené avec une belle précision de vinification pour mettre en lumière un fruit plein et plein d'éclat. Attendez 2023 que l'élevage se fonde pleinement.

Benoît arriva nella tenuta di famiglia a Bourgueil nel 2003 per portare avanti l’avventura familiare avviata dal padre Yannick nel 1997. Il vigneto si estende a Bourgueil (per due terzi) e nella vicina denominazione Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Si percepisce il perfezionismo dei viticoltori e la loro volontà di restituire l’espressione dei terroir attraverso Cabernet Franc molto setosi e raffinati, che conservano tuttavia un frutto brillante. La tenuta è certificata biologica dal 2009 e i vini acquisiscono ogni anno maggiore purezza grazie a vinificazioni (vasche troncoconiche in legno, botti e vasi di gres) sempre più accurate. Le annate 2022 e 2023 ci incantano per la loro espressione schietta, netta e per la loro finezza.