Domaine Yannick Amirault - Saint Nicolas de Bourgueil La Mine 2023

Yannick e Benoît Amirault sono viticoltori perfezionisti che sono passati in modo naturale al biologico. 19 ettari di Cabernet Franc, di cui due terzi a Bourgueil e il resto a Saint-Nicolas-de-Bourgueil, con un ricco patrimonio di vecchi vigneti in entrambi i casi.

Presente sia a Saint-Nicolas che a Bourgueil, Yannick Amirault è uno dei nomi di riferimento di queste due denominazioni. Ora è suo figlio Benoît a coltivare (con metodo biologico) i 19 ettari della tenuta.

 

Benoît arriva nella tenuta di famiglia a Bourgueil nel 2003 per portare avanti l’avventura familiare avviata dal padre Yannick nel 1997. Il vigneto si estende a Bourgueil (per due terzi) e nella vicina denominazione Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Si percepisce il perfezionismo dei viticoltori e la loro volontà di restituire l’espressione dei terroir attraverso Cabernet Franc molto setosi e raffinati, che conservano tuttavia un frutto brillante. La tenuta è certificata biologica dal 2009 e i vini acquisiscono ogni anno maggiore purezza grazie a vinificazioni (vasche troncoconiche in legno, botti e vasi di gres) sempre più accurate. Le annate 2022 e 2023 ci incantano per la loro espressione schietta, netta e per la loro finezza.

Questo campione di vino da vasca di La Mine 2023 è stato degustato una settimana prima dell’imbottigliamento. Situato ai piedi del famoso vigneto Les Malgagnes, è davvero accattivante con i suoi aromi di lampone e crema. È morbido e dalla consistenza delicata, con tannini che avvolgono leggermente il palato agendo come cioccolato fuso, consentendo a chi lo beve di immergersi in esso sin dal primo sorso. Un vino piacevole che vorrete bere fin dal primo giorno.

Un rosso seducente, equilibrato e minerale, con un tocco carnoso. Al naso presenta note di prugne, mirtilli, noccioli e foglie congelate. È di medio corpo e dotato di tannini fini. Vellutato e succulento, rivela sentori di frutti viola schiacciati e note di pietre frantumate nel finale concentrato, vivace e minerale. Da bere subito o da conservare.