Les Terres d'Ocre - Saint Pourçain L'Instan T rouge 2023
«Freschezza, piacere e convivialità in bottiglia»
Al naso, L'Instan T nella versione rossa presenta note di frutti rossi e neri croccanti che si intrecciano con sentori speziati; al palato si rivela morbido e fresco, piacevole e fruttato, all'insegna della golosità e della leggerezza.
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Occhio
Abito color rubino
Naso
Delicato, con note di frutti rossi e neri croccanti (ribes nero, ribes rosso, lampone) e di spezie (leggermente pepato)
Palato
Morbida e fresca, piacevole e fruttata, golosa e leggera
Servire
A 16-17°C
Apri
1/2 ora prima
Bere prima
2028
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con un arrosto di vitello ai funghi, una truffade dell’Alvernia, una fonduta alla borgognona, un tagliere di formaggi…
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2026) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute in essa riportate, anche quelle senza stella, rappresentano, a nostro avviso, l’eccellenza della produzione francese.)
Informazioni sulla tenuta:
Dopo aver rilevato parte dei vigneti dello zio, socio di una cooperativa, il giovane Florent Barichard ha prodotto nel 2013 il suo primo Annata. Insieme al socio Éric Nesson, svolge un attento lavoro a livello di singola parcella. I lieviti indigeni e l’affinamento in vasche di cemento danno vita a bianchi maturi e freschi, dinamici, che contribuiscono a rinnovare il panorama locale. Essendo vietati nella denominazione Saint-Pourçain, i vitigni vinificati in purezza vengono classificati come «Vin de France».
Valutazione dei clienti
4/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. FLORIAN C. Pubblicato su 30/10/2025
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Nota e consiglio di M. JEAN S. Pubblicato su 12/10/2025
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