Domaine des Terres d'Ocres - Instant T 2014
Grande réussite
RVF
"Un assemblaggio di Tressailler e Chardonnay con note di limone e
verbena. Conquista per la sua struttura lineare, croccante e persistente." (La Revue du vin de France, Speciale Annata , giugno 2015). Con la sua seconda Annata, Florent Barichard firma il più grande successo della Annata si afferma immediatamente come simbolo del rinnovamento della denominazione. Da non perdere assolutamente!
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Occhio
giallo pallido
Naso
floreale con note di frutta bianca e agrumi
Palato
croccante, con una bella corposità. Finale minerale e persistente.
Servire
a 10-12°C
Bere a partire da
2015
Da bere prima
2023
Abbinamenti cibo-vino
formaggi freschi, asparagi alla panna
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2015) 16-17/20
Tenuta premiata (guida 2026) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese.)
A proposito del vino:
Un assemblaggio di Tressailler e Chardonnay con note di limone e verbena. Conquista per la sua struttura decisa, fresca e persistente.
Informazioni sulla tenuta:
Dopo aver rilevato parte dei vigneti dello zio, socio di una cooperativa, il giovane Florent Barichard ha prodotto nel 2013 il suo primo Annata. Insieme al socio Éric Nesson, i due svolgono un attento lavoro a livello di singola parcella. Lieviti indigeni e affinamento in vasche di cemento danno vita a bianchi maturi e freschi, dinamici, che contribuiscono a rinnovare il panorama locale. Poiché vietati nella denominazione Saint-Pourçain, i vitigni vinificati in purezza vengono classificati come «Vin de France».